Food
અજિંક્ય રહાણેએ જણાવ્યું કેરીનું શ્રીખંડ બનાવવાની રીત, ચોમાસામાં કરો ટ્રાય
અજિંક્ય રહાણેને એક મહાન ક્રિકેટરની સાથે સાથે ફૂડી પણ માનવામાં આવે છે. રહાણે પણ હેલ્ધી ડાયટ અને રૂટિન ફોલો કરવા વચ્ચે ચીટ ડેની ઉજવણી કરે છે. તેણે ઈન્સ્ટાગ્રામ પર એક વીડિયો શેર કર્યો છે જેમાં ક્રિકેટર કેરીનું શ્રીખંડ બનાવતો જોવા મળી રહ્યો છે. રહાણેની સાથે ફેમસ શેફ પણ જોવા મળી રહ્યા છે. બંને આમ્રખંડ સાથે પુરીની મજા લેતા જોવા મળે છે. વીડિયોના કેપ્શનમાં ક્રિકેટરે તેને ચીટ મીલ નામ આપ્યું છે.
અજિંક્ય માટે એવું માનવામાં આવે છે કે તેને મુંબઈના લોકલ ફૂડ ખાવાનું પસંદ છે. તેનો આ લેટેસ્ટ વીડિયો તેની સાબિતી આપી રહ્યો છે. આવો અમે તમને જણાવીએ કે તમે ઘરે આમ્રખંડ અથવા કેરી શ્રીખંડ કેવી રીતે બનાવી શકો છો.
કેરી શ્રીખંડ
રહાણે રસોઇયા સાથે પુરી સાથે કેરીના શ્રીખંડનો આનંદ લેતો જોવા મળે છે. આ વાનગી દહીં અને કેરી સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે. ખાસ વાત એ છે કે તેને ખાવાથી ઠંડકનો અહેસાસ પણ થાય છે. તે બનાવવામાં ખૂબ જ સરળ છે અને તેનો સ્વાદ પણ અદ્ભુત છે.
કેરીના શ્રીખંડ બનાવવા માટે આ વસ્તુઓની જરૂર પડશે
- 300 ગ્રામ દહીં
- 3 ચમચી પાઉડર ખાંડ
- 1 ચમચી એલચી પાવડર
- થોડું કેસર
- 1 કપ મેંગો પ્યુરી વિથ પિસ્તા (ગાર્નિશ કરવા માટે)
કેરીના શ્રીખંડ ને આ રીતે બનાવો
- સૌપ્રથમ દહીંને કોટનના કપડામાં નાખીને 4 થી 5 કલાક માટે દિવાલ પર લટકાવી દો.
- બીજી તરફ કેરીની પ્યુરી બનાવો અને તેમાં બાકીની સામગ્રી મિક્સ કરો.
- કેરીની પ્યુરીમાં એલચી પાવડર અને કેસર નાખ્યા બાદ તેને ઘટ્ટ દહીંમાં મિક્સ કરો.
- તૈયાર છે તમારું કેરી શ્રીખંડ. મુંબઈ જેવા શહેરમાં તેને પુરી સાથે ખાવાનું ખૂબ ગમે છે.
