Health
દૂધ સિવાય આ 5 ખોરાકમાં પણ હોય છે ભરપૂર માત્રામાં કેલ્શિયમ, તમારા આહારનો ભાગ બનાવો
શરીરને સ્વસ્થ રાખવા માટે પોષક તત્વોથી ભરપૂર ખોરાક લેવો ખૂબ જ જરૂરી છે. આ આવશ્યક તત્વોમાં કેલ્શિયમનો સમાવેશ થાય છે, જે તમારા હાડકાં અને દાંતને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે. આ સિવાય તે મસલ્સ બનાવવામાં પણ મદદરૂપ છે.
દૂધને કેલ્શિયમનો મુખ્ય સ્ત્રોત માનવામાં આવે છે. પરંતુ ઘણા લોકોને દૂધ પીવું ગમતું નથી. કેટલાકને દૂધનો સ્વાદ ગમતો નથી તો કેટલાકને દૂધની ગંધ ગમતી નથી. જો તમે પણ એવા લોકોમાંથી એક છો જેમને દૂધ પીવું બિલકુલ પસંદ નથી, તો તમે તમારા આહારમાં આ ખોરાકનો સમાવેશ કરીને કેલ્શિયમની પૂર્તિ કરી શકો છો.
લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી
લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી પોષક તત્વોનો ભંડાર છે. તેમાં કેલ્શિયમ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. શરીરમાં કેલ્શિયમની ઉણપને પૂરી કરવા માટે તમારે તમારા આહારમાં લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી જેમ કે પાલક, બ્રોકોલી, કઠોળનો સમાવેશ કરવો જોઈએ.
ચણા
નિષ્ણાતોના મતે 100 ગ્રામ ચણામાં લગભગ 150 મિલિગ્રામ કેલ્શિયમ હોય છે. ચણા એ શાકાહારી પ્રોટીનનો શ્રેષ્ઠ સ્ત્રોત છે. તેમાં આયર્ન, કોપર, ફોલેટ અને ફોસ્ફરસ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. તમે તમારા આહારમાં ચણાને ઘણી રીતે સામેલ કરી શકો છો. તેનો ઉપયોગ કરીને તમે સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ બનાવી શકો છો.
ભીંડા
ભીંડા ફાઈબર, મેગ્નેશિયમ, ફોલેટ અને વિટામિન-બી6નો મહત્વપૂર્ણ સ્ત્રોત છે. કેલ્શિયમની ઉણપને દૂર કરવા માટે તમે આહારમાં ભીંડાનો પણ સમાવેશ કરી શકો છો. નિષ્ણાતોના મતે લગભગ 100 ગ્રામ ભીંડામાં 86 મિલિગ્રામ કેલ્શિયમ હોય છે.
સોયાબીન
કેલ્શિયમની ઉણપને દૂર કરવા માટે શાકાહારીઓ માટે કેલ્શિયમ એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે. કેલ્શિયમ ઉપરાંત તેમાં આયર્ન અને પ્રોટીનનું પ્રમાણ પણ હોય છે. જે શરીર માટે જરૂરી છે.
બદામ
શરીરમાં કેલ્શિયમની સપ્લાય કરવા માટે, તમે આહારમાં બદામ ખાઈ શકો છો. આ સિવાય તેમાં ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ્સ, આયર્ન, ફાઈબર અને વિટામિન-K ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. બદામને રાત્રે પાણીમાં પલાળી રાખો, બીજા દિવસે સવારે તેને છોલીને ખાઈ શકો છો.
