Health
benefits of sesame : આ 4 રોગોમાં દવાની જેમ કામ કરે છે તલ, જાણો કેવી રીતે કરવો ઉપયોગ
benefits of sesame શિયાળામાં તલ ખાવાની પોતાની એક મજા છે. આ ઋતુમાં તલનું સેવન કરવાથી શરીર ગરમ રહે છે અને સ્વાસ્થ્યને પણ ઘણા ફાયદા થાય છે. તલ બે પ્રકારના હોય છે, કાળા અને સફેદ તલ. બંને પ્રકારના તલ સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. ઝીંક, કેલ્શિયમ અને ફોસ્ફરસથી ભરપૂર માત્રામાં તલના બીજનું સેવન કરવાથી શિયાળામાં સાંધાના દુખાવામાં રાહત મળે છે.
પ્રોટીન, કેલ્શિયમ, કોપર, આયર્ન અને મેગ્નેશિયમ જેવા પોષક તત્વોથી ભરપૂર માત્રામાં તલના બીજનું સેવન કરવાથી યાદશક્તિ વધે છે અને શરીર સ્વસ્થ રહે છે.તલના સેવનથી ઘણી બીમારીઓનો ઈલાજ કરી શકાય છે.
તલનું સેવન કરવાથી રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત બને છે અને વજન પણ નિયંત્રણમાં રહે છે. ચાલો નિષ્ણાતો પાસેથી જાણીએ કે તલના સેવનથી કયા રોગો દૂર થાય છે.
શિયાળામાં સંધિવાની સમસ્યાની સારવાર કરે છે:
જો તમને સાંધામાં અસહ્ય દુખાવો થતો હોય તો તમારે તલનું સેવન કરવું જોઈએ. તમે તલના તેલથી પીડાદાયક જગ્યા પર માલિશ પણ કરી શકો છો. તલના બીજમાં પોલીઅનસેચ્યુરેટેડ ફેટી એસિડ હોય છે, જે એસ્ટ્રોજન હોર્મોનની ઉણપથી થતી ઓસ્ટીયોપોરોસીસની સમસ્યાને ઠીક કરે છે. કેલ્શિયમથી ભરપૂર તલ હાડકાના દુખાવામાં રાહત આપે છે.
તલનું સેવન શુગરને નિયંત્રિત કરે છે:
પૌષ્ટિક તત્વોથી ભરપૂર તલનું સેવન કરવાથી ડાયાબિટીસ કંટ્રોલમાં રહે છે. તલમાં કાર્બ્સ ઓછા હોય છે, સાથે જ તેમાં પ્રોટીન અને હેલ્ધી ફેટ પણ જોવા મળે છે, જે ડાયાબિટીસમાં ફાયદાકારક સાબિત થાય છે. ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ તલનું સેવન કરવું જોઈએ, શરીર સ્વસ્થ રહેશે અને નબળાઈ દૂર થશે.
તલ હૃદયને સ્વસ્થ રાખે છેઃ
હેલ્થલાઇનના સમાચાર મુજબ, તલમાં 41 ટકા સુધી પોલીઅનસેચ્યુરેટેડ ફેટ જોવા મળે છે, જે કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં અસરકારક છે. કોલેસ્ટ્રોલને નિયંત્રણમાં રાખવાથી હૃદયની બીમારીઓનું જોખમ ઓછું થાય છે. જે લોકોને હૃદય સંબંધિત બીમારીઓ હોય તેઓ તલનું સેવન કરી શકે છે.
પીરિયડ્સની સમસ્યામાં આ રીતે કરો તલનો ઉપયોગઃ
જે મહિલાઓને પીરિયડ્સ દરમિયાન દુખાવો અને પરેશાની થતી હોય તેમણે તલનું સેવન કરવું જોઈએ. માસિક સ્રાવના 4-5 દિવસ પહેલા તલના ઉકાળો ખાવાથી પીરિયડના દુખાવા અને ખેંચાણમાં રાહત મળે છે. 5 ગ્રામ તલને બારીક પીસીને તેનો ઉકાળો બનાવી સવાર-સાંજ સેવન કરો.
આ ઉકાળાના સેવનથી શરીર પર દવાની જેમ અસર થાય છે. આ ઉકાળો ખાવાથી પીરિયડ રેગ્યુલર રહેશે અને હોર્મોન્સ બરાબર રહેશે. જો તમે ઈચ્છો તો તલ સાથે બન મિક્સ કરીને પણ ઉકાળો બનાવીને પી શકો છો, તમને ફાયદો થશે.
વધુ વાંચો
ATMમાંથી રોકડ ન નીકળી અને ખાતામાંથી પૈસા કપાયા, હવે બેંક આપશે વળતર – જાણો પદ્ધતિ
ગુજરાતમાં અનોખી પહેલ, સુશિક્ષિત સમાજની કલ્પનાને ‘ગ્રીન સિગ્નલ’ આપતી આ વિશેષ શાળા