Health
શરીરમાં પ્રોટીનની ઉણપ હોય ત્યારે દેખાય છે આ સંકેતો, બિલકુલ અવગણશો નહીં
પ્રોટીન એ આવશ્યક મેક્રોન્યુટ્રિઅન્ટ્સ છે, જે એમિનો એસિડથી બનેલું છે અને સ્વસ્થ રહેવા માટે જરૂરી છે. તેઓ ટીશ્યુ રિપેર, એન્ઝાઇમ ફંક્શન, હોર્મોન રેગ્યુલેશન, ઇમ્યુનિટી બૂસ્ટર અને જ્યારે જરૂર પડે ત્યારે ઉર્જા સ્ત્રોત તરીકે પણ ભૂમિકા ભજવે છે. એટલા માટે શરીરમાં પ્રોટીનની ઉણપ ખૂબ ભારે હોઈ શકે છે. તેનાથી અનેક પ્રકારની સમસ્યાઓ ઉભી થઈ શકે છે. આ લેખમાં, આપણે જાણીશું કે પ્રોટીનની ઉણપને કારણે શરીરમાં કયા પ્રકારના લક્ષણો દેખાય છે અને તેને કેવી રીતે ઠીક કરવું.
પ્રોટીનની ઉણપના લક્ષણો શું છે?
- સ્નાયુઓની નબળાઇ અને બગાડ
- ખાસ કરીને પગમાં સોજો
- થાક અને ઉર્જાનો અભાવ
- વિલંબિત ઘા હીલિંગ
- વાળ ખરવા
- શુષ્ક ત્વચા
- નબળી પ્રતિરક્ષા
- ત્વચા રંગદ્રવ્ય
- નખ સરળતાથી તૂટી જવું
પ્રોટીનની ઉણપ પૂરી કરવા શું ખાવું?
1. સોયા પ્રોડક્ટ્સ
ટોફુ, ટેમ્પેહ અને એડમામે જેવી ખાદ્ય વસ્તુઓ પ્રોટીનનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે. સોયાબીનને પ્રોટીનનો સંપૂર્ણ સ્ત્રોત માનવામાં આવે છે, જે શરીરમાં તમામ આવશ્યક એમિનો એસિડની જરૂરિયાતને પૂર્ણ કરે છે.
2. ડેરી ઉત્પાદનો
દૂધ, પનીર અને દહીં જેવા ડેરી ઉત્પાદનો માત્ર પ્રોટીનનો સારો સ્ત્રોત નથી, પરંતુ તે કેલ્શિયમથી પણ સમૃદ્ધ છે.
3. ફણગાવેલી મગની દાળ
ફણગાવેલી મગની દાળ તેના ભરપૂર પોષક તત્વોને કારણે એક અદ્ભુત ખોરાક માનવામાં આવે છે. તેમાં કેલરી ઓછી હોય છે અને ફાઈબર અને બી વિટામિન વધુ હોય છે. આ સિવાય તેઓ વિટામિન C અને K ને પ્રોત્સાહન આપે છે.
4. નટ્સ અને બીજ
બદામ, મગફળી, અખરોટ, કિસમિસ અને હેઝલનટ જેવા અખરોટ, ચિયા સીડ્સ, ફ્લેક્સ સીડ્સ, કોળાના બીજ અને સૂર્યમુખીના બીજ જેવા બીજ પ્રોટીનનો મોટો સ્ત્રોત છે. તેમને સવારના નાસ્તામાં સામેલ કરવાની આદત બનાવો.
5. કઠોળ
રાજમા અને ચણા સહિત અન્ય પ્રકારના કઠોળમાં પ્રોટીનનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. પ્રોટીન ઉપરાંત તેમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, ફાઇબર, મેગ્નેશિયમ, આયર્ન, ફોલિક એસિડ, ફોસ્ફરસ અને પોટેશિયમ પણ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે.
