Food
ઉનાળામાં નારિયેળ પાણીથી બનેલા આ પીણા પીવો, મુડ થશે ફ્રેશ, બીમારીઓથી પણ મળશે છુટકારો
નારિયેળ હંમેશા ભારતીય ભોજન અને સંસ્કૃતિનો અભિન્ન ભાગ રહ્યો છે. સૂકા નાળિયેરને પ્રસાદ તરીકે વહેંચવાથી લઈને નાળિયેરની બરફી બનાવવા સુધી, તેનો ઉપયોગ ઘણી રીતે કરવામાં આવે છે. દેશના દક્ષિણ ભાગમાં નારિયેળનો મોટા પ્રમાણમાં ઉપયોગ થાય છે. પરંતુ આપણે તેના સ્વાસ્થ્ય લાભોને પણ નજરઅંદાજ કરી શકતા નથી. ઉનાળાની ઋતુમાં નારિયેળ પાણીના ઘણા ફાયદા છે. તે આપણા શરીરને હાઇડ્રેટ રાખવામાં મદદ કરે છે.
ઉનાળાની ઋતુમાં અમે તમારા માટે નારિયેળ પાણીની કેટલીક ખાસ વાનગીઓ લાવ્યા છીએ, જે તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે અને તેનો સ્વાદ પણ અદ્ભુત હશે.
નાળિયેરનું દૂધ
નારિયેળનું દૂધ રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા માટે જાણીતું છે. આ પીણું બનાવવા માટે કાળા મરી, મધ, આદુ અને નારિયેળનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. નારિયેળનું દૂધ આ ચાર વસ્તુઓનું મિશ્રણ કરીને તૈયાર કરવામાં આવે છે.
સોલ કઢી
મહારાષ્ટ્રમાં સોલ કઢી ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. તેને બનાવવા માટે નારિયેળ અને કોકમનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. કોકમ એક પ્રકારનું ફળ છે, જે કોંકણમાં જોવા મળે છે. તે આપણું પાચનતંત્ર સારું રાખે છે.
નાળિયેર અને કાકડી પીણું
ઉનાળામાં નારિયેળ અને કાકડીનું પીણું પીવાથી શરીર અંદરથી ઠંડુ રહે છે. તેને બનાવવા માટે કાકડી, નારિયેળનું દૂધ અને કેટલાક ફુદીનાના પાન જરૂરી છે.
મેંગો કોકોનટ સ્મૂધી
આ સ્વાદિષ્ટ પીણું બનાવવા માટે ઓટ્સ, લીંબુનો રસ, નારિયેળનું દૂધ, કેરી, દહીં, મધ અને સૂર્યમુખીના બીજની જરૂર પડે છે. તેને બનાવવામાં ભાગ્યે જ દસ મિનિટ લાગે છે. મેંગો કોકોનટ સ્મૂધી હલકી તેમજ હેલ્ધી છે. આ ઉનાળાની ઋતુમાં નવું પીણું અજમાવી શકો છો.
નાળિયેર અને લીંબુ
આ સિવાય તમે નારિયેળ, લીંબુ અને ફુદીનાથી પીણું પણ તૈયાર કરી શકો છો. તમે તેમાં ખાંડ ઉમેરીને સ્વાદને વધુ વધારી શકો છો. આ શરીરને ઠંડુ રાખવાની સાથે-સાથે હાઇડ્રેટેડ પણ રાખશે.
