Food
Dry Fruits Poha Recipe : શું તમને કંઈક નવું ખાવાનું મન થાય છે ? આ સરળ રેસીપી વડે ડ્રાય ફ્રુટ્સ પોહા બનાવો
Dry Fruits Poha Recipe: ઘણા લોકો દિવસની શરૂઆત પોહાથી કરવાનું પસંદ કરે છે. તે માત્ર ખાવામાં જ સ્વાદિષ્ટ નથી, પરંતુ તેમાં પ્રોટીન, ફાઈબર અને કાર્બ્સ પણ ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે. તમે આ સરળતાથી સુપાચ્ય નાસ્તો તો ઘણી વાર ખાધો હશે, પરંતુ આજે અમે તમારા માટે તેની ખાસ રેસિપી લઈને આવ્યા છીએ, જેને તૈયાર કરવામાં માત્ર 5 મિનિટનો સમય લાગે છે. આ છે ડ્રાય ફ્રુટ પોહા, જે બાળકોથી લઈને મોટા સુધી દરેકને પસંદ આવશે. ચાલો આ સરળ રેસિપી બનાવતા શીખીએ.
સામગ્રી:
- 2 કપ પોહા (પાતળા)
- 1/4 કપ ઝીણા સમારેલા સૂકા ફળો (કાજુ, બદામ, કિસમિસ)
- 1/4 કપ સમારેલી કોથમીર
- 2 લીલા મરચાં, બારીક સમારેલા
- 1 ઇંચ આદુ, છીણેલું
- 1/2 ચમચી સરસવ
- 1/4 ચમચી કરી પત્તા
- 1/4 ચમચી હળદર પાવડર
- 1/4 ચમચી લાલ મરચું પાવડર
- સ્વાદ મુજબ મીઠું
- 2 ચમચી તેલ
પદ્ધતિ:
પોહાને ધોઈને 10 મિનિટ માટે પાણીમાં પલાળી રાખો.
એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો અને તેમાં સરસવ ઉમેરો. જ્યારે સરસવના દાણા તડકા મારવા લાગે ત્યારે તેમાં કરી પત્તા અને લીલાં મરચાં નાખો.
આદુ ઉમેરી થોડી વાર સાંતળો.
હળદર પાવડર, લાલ મરચું પાવડર અને મીઠું ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો.
ડ્રેઇન કરેલા પોહા અને ડ્રાયફ્રુટ્સ ઉમેરો.
લીલા ધાણા ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરો.
2-3 મિનિટ માટે અથવા પોહા નરમ થાય ત્યાં સુધી શેકો.
ગરમાગરમ સર્વ કરો.
સૂચન:
તમે તમારી પસંદગી મુજબ અન્ય ડ્રાય ફ્રૂટ્સ જેમ કે ખજૂર, અંજીર અથવા પિસ્તા પણ ઉમેરી શકો છો.
તમે સ્વાદ માટે થોડો લીંબુનો રસ પણ ઉમેરી શકો છો.
પૌહાને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે તમે તેમાં બાફેલા વટાણા અથવા સમારેલા શાકભાજી પણ ઉમેરી શકો છો.
સવારના નાસ્તા સિવાય ડ્રાય ફ્રુટ પોહા પણ લંચ અથવા હળવા નાસ્તા માટે સારો વિકલ્પ છે.
આ રેસીપી 2-3 લોકો માટે છે. તમે તમારી જરૂરિયાત મુજબ ઘટકોની માત્રા વધારી અથવા ઘટાડી શકો છો.