Food
બધાને ગમશે પનીરમાંથી બનેલો આ નાસ્તો, તરત જ જાણીલો આ સરળ રેસિપી
શિયાળાની સવારે નાસ્તો બનાવવાનું વિચારવું નર્વ-રેકિંગ બની જાય છે. કારણ કે સામાન્ય રીતે દરેકને અન્ય દિવસોની સરખામણીમાં થોડું મોડું થાય છે, જેના કારણે લોકો નાસ્તામાં વધુ રાંધવા માંગતા નથી. પરંતુ, જો આપણે કહીએ કે તમે ઝડપથી નાસ્તો બનાવી શકો છો તો? હવે તમે કદાચ વિશ્વાસ નહીં કરો. તો ચાલો તમને જણાવી દઈએ કે આ સખત શિયાળામાં પણ તમે પનીર સાથે ઝડપી નાસ્તો બનાવી શકો છો અને તેનો સ્વાદ એવો હશે કે તમારો આખો પરિવાર આરામથી બેસીને ખાશે. તો ચાલો જાણીએ પનીરની આ ખાસ રેસીપી વિશે જેને તમે નાસ્તામાં ટ્રાય કરી શકો છો.
નાસ્તામાં પનીર રોલ બનાવો
નાસ્તામાં પનીર રોલ બનાવવા માટે તમારે વધારે જરૂર નથી. તમે તેને આખી રાત રાખેલી તાજી રોટલી, પરાઠા અથવા રોટલી સાથે પણ બનાવી શકો છો. તમારે ફક્ત કેપ્સિકમ, ગાજર, ડુંગળી અને મરચાના લાંબા ટુકડા કરીને ફ્રાય કરવાનું છે. તેમાં થોડી ચીલી સોસ અને ટોમેટો સોસ ઉમેરો. ઉપરથી કાળા મરી પાવડર, મીઠું અને ધાણાજીરું મિક્સ કરો. હવે તૈયાર કરેલી રોટલીને તવા પર રાખો, તેમાં થોડું બટર લગાવો અને તેને સ્ટફ કરો. હવે તેને રોલ કરો અને તેને ટૂથપીકથી ઠીક કરો જેથી તે ખુલે નહીં. હવે તેને થોડું વધારે પકાવો અને તમારો પનીર રોલ તૈયાર છે. તેને વધુ હેલ્ધી બનાવવા માટે, તમે તેમાં તમારી પસંદગીના શાકભાજી ઉમેરી શકો છો.
નાસ્તામાં પનીર કાચલુ બનાવો
તો તમારે માત્ર 4 બટાકાને બાફીને રાખવાના છે. હવે એક પેનમાં બારીક સમારેલી ડુંગળી અથવા તેના પાન, કેપ્સિકમ, ગાજર અને પછી લીલા મરચા ઉમેરો. હવે બાફેલા બટાકાને ચાર ભાગમાં કાપીને તેમાં રાખો. તેને થોડીવાર સારી રીતે ફ્રાય કરો અને પછી તેમાં ચીઝ તોડીને મિક્સ કરો. તેમાં ચાટ મસાલો, કાળા મરી પાવડર અને બાકીનો મસાલો મિક્સ કરો. ઉપર મીઠું અને થોડું માખણ ઉમેરો. કોથમીર ઉમેરો. ફરી એકવાર ફ્રાય કરો અને પછી સર્વ કરો.