Food
પ્રોટીનયુક્ત નાસ્તો ખાવા માંગો છો, તો બનાવો પનીર પેનકેક
સામગ્રી:
250 ગ્રામ છીણેલું પનીર (ઘરે બનાવેલ કુટીર ચીઝ)
-2 આખા ઇંડા
-3 ચમચી ખાંડ
– 1/2 ચમચી બેકિંગ પાવડર
-1/2 કપ ઘઉંનો લોટ, એક ચપટી મીઠું
-3 ચમચી દૂધ
-2 ચમચી માખણ (મીઠું ચડાવેલું)
પદ્ધતિ:
1. સ્વચ્છ અને સૂકા બાઉલમાં, ઇંડાને હલકા અને રુંવાટીવાળું થાય ત્યાં સુધી હરાવો.
2. ખાંડ ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી જાય ત્યાં સુધી હલાવતા રહો. પીટેલા ઈંડાના મિશ્રણમાં છીણેલું ચીઝ, બેકિંગ પાવડર, લોટ અને મીઠું ઉમેરો. દૂધ ઉમેરો અને બરાબર મિક્ષ કરવા માટે હલાવો. જાડા પેનકેક બેટર તૈયાર થાય ત્યાં સુધી.
3. ધીમી આંચ પર એક તવાને ગરમ કરો. થોડું માખણ ઓગાળી લો અને મોટા લાડુની મદદથી તવા પર બેટર રેડો. બેટર આપોઆપ ફેલાઈ જશે.
4. જ્યારે ઉપરથી પરપોટા દેખાવા લાગે, ત્યારે તેને પલટાવી દો અને બીજી બાજુથી પણ પનીર પેનકેકને રાંધો.
5. એકવાર થઈ ગયા પછી, બાકીના બેટર સાથે તે જ રીતે આગળ વધો અને પનીર પેનકેકને સર્વિંગ પ્લેટમાં સ્થાનાંતરિત કરો.
6. પ્રોટીન નાસ્તા તરીકે ફળ અને મધ અથવા મેપલ સીરપ સાથે ચીઝ પેનકેક સર્વ કરો.