Food
તમે પણ દહીંમાં આ સફેદ વસ્તુ ભેળવીને ખાઓ છો તો આજે જ આ આદત બદલી નાખો, નહીં તો પસ્તાવો કરવો પડશે.
દહીં સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. એટલા માટે ડૉક્ટરો પણ તેને તમારા આહારમાં સામેલ કરવાની ભલામણ કરે છે. પ્રોટીન, વિટામીન, કેલ્શિયમ જેવા ઘણા પોષક તત્વો દહીમાં મળી આવે છે. તમે તેને સાદા પણ ખાઈ શકો છો, તેની સાથે તેને ઘણી વસ્તુઓ સાથે મિક્સ કરીને પણ ખાવામાં આવે છે. પરંતુ કેટલીકવાર કેટલીક વસ્તુઓ ભેળવીને ખાવાથી સ્વાસ્થ્યને નુકસાન થાય છે. આયુર્વેદ અનુસાર કેટલીક વસ્તુઓને દહીંમાં ભેળવીને તેનું સેવન ન કરવું જોઈએ. તો ચાલો જાણીએ કઈ કઈ વસ્તુઓ સાથે દહીંનું સેવન તમને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે અને તેને ક્યારે ખાવું જોઈએ.
જેમ કે આપણે બધા જાણીએ છીએ કે દહીં પ્રકૃતિમાં ગરમ હોય છે અને તેની પ્રકૃતિ એસિડિક હોય છે. તેથી, વરસાદની મોસમમાં તેને ન ખાવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. આ સિવાય રાત્રે દહીં ખાવાનું ટાળવું જોઈએ.
મીઠું ભેળવી દહીં ખાઓ તો શું થાય છે?
ઘણા લોકોને મીઠું ભેળવેલું દહીં ખાવું ગમે છે, પરંતુ તે શરીરને નુકસાન પહોંચાડે છે. તેના ગરમ સ્વભાવને કારણે, તેને મીઠું ભેળવીને ખાવાથી ત્વચાની સમસ્યા, વાળ ખરવા, વાળ અકાળે સફેદ થવા અને ફોલ્લીઓ થઈ શકે છે.
દહીં સાથે શું ખાવું
આવી સ્થિતિમાં સવાલ એ થાય છે કે દહીં ક્યારે, કેવી રીતે અને કોની સાથે ખાવું. તમને જણાવી દઈએ કે તમે દહીંમાં ખાંડ અથવા ગોળ ઉમેરીને ખાઈ શકો છો. જ્યારે દહીંમાં ખાંડ ઉમેરવામાં આવે છે, ત્યારે તેની અસર ઠંડી થાય છે, તેથી તેને દરેક પ્રકારના હવામાનમાં ખાઈ શકાય છે. જો તમને ખાંડ હોય તો તમે દહીંમાં મધ મિક્ષ કરીને પણ ખાઈ શકો છો. આ સિવાય મગની દાળ, અળસીના બીજ, દેશી ઘી અને આમળા સાથે દહીં ભેળવીને ખાવાથી સ્વાસ્થ્યને ઘણા ફાયદા થાય છે. આનાથી કોલેસ્ટ્રોલ, બ્લડપ્રેશર અને કબજિયાતની સમસ્યામાંથી પણ રાહત મળી શકે છે.