Food
ઈંડા કરી ખાય ને કંટાળી ગયા છો , તો આજે જ ટ્રાય કરો ઈંડા ચીલી ..
4 બાફેલા ઈંડા, 1 ટામેટા, 2 લીલા મરચાં, 1 ચમચી લાલ મરચું પાવડર, 1 ચમચી કસૂરી મેથીના પાન, 2 લવિંગ લસણ, 1 મોટી ડુંગળી, 1 કેપ્સિકમ (લીલું મરચું), 2 ચમચી તેલ, 1 ચમચી ધાણા પાવડર, મીઠું જરૂર મુજબ
પદ્ધતિ:
- એક પેનમાં તેલ ગરમ કરો. તેમાં લસણની કળી, લીલાં મરચાં અને ડુંગળી ઉમેરીને બે મિનિટ માટે સાંતળો.
- હવે તેમાં સમારેલા ટામેટાં અને કેપ્સીકમ ઉમેરો. શાકભાજીને 4-5 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો.
- પછી તેમાં મીઠું, લાલ મરચું પાવડર, કસૂરી મેથી, ધાણા પાવડર અને ગરમ મસાલો ઉમેરો.
- 2-3 ચમચી પાણી ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો. મસાલાને 1 મિનિટ ચઢવા દો.
- બાફેલા ઈંડાને બે ભાગમાં કાપીને મસાલામાં મિક્સ કરો. હળવા હાથે ટૉસ કરો અને મિક્સ કરો.
- ઈંડા મસાલામાં સારી રીતે મિક્સ થઈ જાય પછી, માત્ર 2 મિનિટ માટે રાંધો.
તૈયાર છે તમારું એગ ચિલી ડ્રાય.