Offbeat
દેશના આ 4 શહેરોમાં MBA, B.Tech લોકો વેચી રહ્યા છે ચા-સમોસા, સ્વાદ એવો છે કે આંગળીઓ ચાટતા રહે છે લોકો
તમે મોટાભાગના શહેરો અથવા નગરોમાં લોકો અથવા સમગ્ર પરિવારોને કાફે અથવા રસ્તાની બાજુમાં નાના ફૂડ સ્ટોલ ચલાવતા જોયા હશે. કોઈ ચા સાથે સમોસા, કોઈ બ્રેડ પકોડા, કોઈ ચણા અને કુલ્ચા વેચે છે અને આ લોકોના કારણે જ જે લોકો સસ્તામાં ખાય છે અથવા બહાર રહીને પૈસા કમાય છે, તેઓ પેટ ભરવામાં કેટલી મદદ કરે છે. જાણ્યું છે. અને આ દિવસોને કારણે, લોકોને સ્ટ્રીટ ફૂડના સ્ટોલ ખોલવાની તાકીદ મળી છે.
આજે અમે તમને એવા લોકોના સ્ટ્રીટ ફૂડ વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ, જેમણે પોતાની મોટી નોકરી છોડીને પાણીપુરી, ચાઈ-સમોસાની દુકાનો ખોલી હતી. હા, જાણો આ લોકોની રેસ્ટોરન્ટ વિશે, જ્યાંનો સ્વાદ તમને આંગળીઓ ચાટવા લાગશે.
B. ટેક પાણી પુરી વાલી – B. ટેક પાણી પુરી વાલી
ઘણા લોકોને બિઝનેસ ખોલવાની ઈચ્છા હોય છે, તેમાંના કેટલાક સપના નાની ઉંમરમાં પૂરા થઈ જાય છે, જ્યારે કેટલાક જન્મ લે છે. તાપસી ઉપાધ્યાય, જેઓ B.Tech પાણી પુરી વાલી તરીકે પણ ઓળખાય છે, તે યુવા બિઝનેસ વુમન પૈકીની એક છે. B.Tech ડિગ્રી પૂર્ણ કર્યા બાદ ઉપાધ્યાયે પોતાની કંપની શરૂ કરી. તે તેના પાણીપુરીના સ્ટોલથી હવામાં તળેલી પુરીઓ બનાવે છે. તેની વેબસાઈટ અનુસાર, તે ઈચ્છે છે કે લોકો હેલ્ધી સ્ટ્રીટ ફૂડનો સ્વાદ લે. તેમનો સ્ટોલ દિલ્હીના જનકપુરીમાં આવેલો છે.
MBA ચાયવાલા – MBA ચાયવાલા
જો આપણે ડિગ્રીવાળા શેરી વિક્રેતાઓ વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ, તો આપણે આ સૂચિમાં MBA ચાયવાલાને કેવી રીતે ચૂકી શકીએ? મધ્યપ્રદેશના ધાર શહેરના રહેવાસી પ્રફુલ્લ બિલ્લોરે અમદાવાદ યુનિવર્સિટીમાં MBA પ્રોગ્રામમાં રસ ગુમાવ્યા બાદ 2017માં આ જગ્યા ખોલવાનું વિચાર્યું. ઘણા બિઝનેસ લીડર્સનાં નિવેદનો અને પ્રેરક પુસ્તકો વાંચીને પ્રેરિત થઈને તેમણે ચા ખોલવાનું નક્કી કર્યું. તમે ગુજરાત, કોલકાતા જેવા કેટલાક શહેરોમાં એમબીએ ચાયવાલા આઉટલેટ્સ સરળતાથી શોધી શકો છો.
B.Tech Golgappe Wala – B.Tech Golgappe Wala
તમે MBA ચાયવાલા સાથે સ્પર્ધા કરવા માટે BTech Golgappa Wala ને પણ જોશો. રાકેશ નામના ઉદ્યોગસાહસિકે મધુબનીના બિહાર પ્રદેશમાં બી.ટેક પૂર્ણ કર્યા પછી પાણીપુરીની સ્થાપના કરી. તમને જણાવી દઈએ કે, કોવિડ-19માં અંગત અને નાણાકીય સમસ્યાઓના કારણે રાકેશને બીટેક પ્રોગ્રામ અધવચ્ચે જ છોડવો પડ્યો હતો. તે સમયે, તેણે પોતાની કંપની શરૂ કરી અને આર્થિક રીતે સ્વતંત્ર બનવાનું નક્કી કર્યું. હરિયાણાના માનેસરમાં, માને બસ સ્ટોપની નજીક, તમે રાકેશની બી.ટેક ગોલગપ્પા કાર્ટ સરળતાથી જોઈ શકો છો.
એમએ અંગ્રેજી ચાયવાલી
ટુકટુકી દાસનો આ કાફે પણ અમારી યાદીમાં આવે છે, જેમણે એક સમયે અંગ્રેજીમાં એમએ કર્યા પછી નોકરી માટે ઘણી પરીક્ષાઓ આપી હતી. પરંતુ લાખ પ્રયાસો પછી પણ તે સફળ થઈ શક્યો નહીં. તેમ છતાં, તેણે આશા છોડી ન હતી અને આત્મનિર્ભર રહેવા માટે, તેણે પોતાની કંપની શરૂ કરવાનું નક્કી કર્યું. તેમણે કોલકાતાના હાબરા સ્ટેશન પર પોતાની ચાની દુકાન ખોલી, જેનું નામ MA અંગ્રેજી ચાયવાલી હતું. આ અનોખા નામને કારણે ઘણા લોકો તેની દુકાને જાય છે.
