Health
સ્વાસ્થ્ય માટે બૂસ્ટરથી ઓછા નથી જામુનના બીજ, જાણો અગણિત ફાયદા
જામુન એક મોસમી ફળ છે, જે ઉનાળામાં મળે છે. આ ફળ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોવાની સાથે સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક છે. બેરી ઘણી બીમારીઓનું જોખમ પણ ઘટાડે છે પરંતુ શું તમે જાણો છો કે બેરી કરતાં તેના દાણા સ્વાસ્થ્ય માટે વધુ ફાયદાકારક છે. આમાં ઘણા પોષક તત્વો મળી આવે છે. તેમાં ફાઈબર, પ્રોટીન અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટ જેવા ગુણો સાથે અન્ય ઘણા પોષક તત્વો પણ જોવા મળે છે.
તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ખાધા પછી લોકો ઘણીવાર તેના દાણા ફેંકી દે છે. તમે તેને ફેંકવાને બદલે તડકામાં સૂકવી શકો છો. પછી તેને પાવડરમાં પીસી લો અને તેને સ્વચ્છ બોક્સમાં સ્ટોર કરો. તેનું દૂધ, સલાડ સાથે સેવન કરી શકાય છે. પ્રખ્યાત ન્યુટ્રિશનિસ્ટ લવનીત બત્રાએ ઈન્સ્ટાગ્રામ પર જામુનના દાણાના ફાયદા સમજાવ્યા છે. ચાલો જાણીએ કે તે સ્વાસ્થ્ય માટે કેવી રીતે ફાયદાકારક છે.
ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ફાયદાકારક છે
ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે જામુનની દાળ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. આ બ્લડ સુગર લેવલ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. આ બીજમાં રહેલા જાંબોલીન અને જાંબોસિન એવા પદાર્થો છે જે બ્લડ સુગરને ધીમું કરે છે અને શરીરમાં ઇન્સ્યુલિનનું સ્તર વધારે છે. આ ફળનો ગ્લાયસેમિક ઇન્ડેક્સ પણ ઓછો છે.
શરીરને ડિટોક્સ કરે છે
આ બીજમાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ ગુણ હોય છે, જે શરીરને ડિટોક્સ કરવામાં મદદ કરે છે. જેના દ્વારા તમે ઘણી બીમારીઓથી બચી શકો છો.
લીવર માટે ફાયદાકારક
તેમાં રહેલ એન્ટીઓક્સીડેન્ટ ગુણ લીવર કોશિકાઓનું રક્ષણ કરે છે. આ સિવાય જામુનના બીજ બળતરા વિરોધી ગુણોથી ભરપૂર હોય છે, જે લીવરની સોજાને ઓછી કરવામાં મદદ કરે છે.
બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદરૂપ
જામુનના બીજના પાવડરમાં એલાજિક એસિડ નામનું એન્ટીઑકિસડન્ટ હોય છે જે બ્લડ પ્રેશરના ઝડપી વધઘટને નિયંત્રિત કરવામાં મદદરૂપ થાય છે.
આ બીજમાં ફ્લેવોનોઈડ્સ અને ફિનોલિક સંયોજનો જેવા શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટો હોય છે, જે શરીરને મુક્ત રેડિકલ નુકસાનથી બચાવવામાં મદદ કરે છે.
