Food
kitchen tips : મશરૂમને લાંબા સમય સુધી તાજા રાખવા માટે આ સરળ ટિપ્સ અજમાવો
kitchen tips મશરૂમ્સ તે શાકભાજીમાંથી એક છે જે એક અલગ રચના અને સ્વાદ ધરાવે છે અને તેને ઘણી રીતે તૈયાર કરી શકાય છે.
મશરૂમ્સ તે શાકભાજીમાંથી એક છે જે એક અલગ રચના અને સ્વાદ ધરાવે છે અને તેને ઘણી રીતે તૈયાર કરી શકાય છે. તમે થોડા લીલા વટાણા વડે સ્વાદિષ્ટ કઢી બનાવી શકો છો, તેનો પીઝા ટોપિંગ તરીકે ઉપયોગ કરી શકો છો અથવા તેને ફક્ત શેકી શકો છો, મશરૂમ હંમેશા સારા સ્વાદમાં આવે છે. તેના અનોખા સ્વાદને કારણે, મશરૂમ્સને સૂપ, પાસ્તા અને બિરયાનીમાં પણ ઉમેરવામાં આવે છે, જે આ વાનગીઓને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે. આપણામાંના ઘણાને ઘરે બનાવેલી મશરૂમની વાનગીઓ પસંદ કરીને ટેસ્ટ લેવાનું ગમે છે. પરંતુ, જ્યારે મશરૂમ બનાવવાની પ્રક્રિયા વ્યાપકપણે જાણીતી છે. આ શાકભાજીનો સંગ્રહ કરવો ખૂબ મુશ્કેલ હોઈ શકે છે.
તમે તે નાના પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનર અથવા બેગમાં મશરૂમ્સ ખરીદ્યા હશે. તે એક-બે દિવસ તાજા રહે છે પરંતુ તે પછી મશરૂમ બગડવા લાગે છે. જ્યારે તમે મશરૂમ્સ પર શ્યામ ફોલ્લીઓ જુઓ અથવા જ્યારે તે પાતળા અથવા કરચલીવાળા બને છે, ત્યારે તે એક સંકેત છે કે તે ખાવા માટે પૂરતા પ્રમાણમાં સારા નથી. ફ્રિજમાં રાખવું એ મશરૂમ્સ અથવા અન્ય કોઈપણ શાકભાજીના જીવનને સહેજ લંબાવવાની એક સામાન્ય રીત છે. આ પદ્ધતિ અસરકારક હોવા છતાં, તે માત્ર અમુક હદ સુધી જ મદદ કરે છે.
જો તમે પણ તમારા મશરૂમને લાંબા સમય સુધી તાજા રાખવા માટે સંઘર્ષ કરી રહ્યા હોવ, તો શેફ પંકજ ભદૌરિયા દ્વારા શેર કરવામાં આવેલી આ ટિપ જુઓ.રસોઇયા, એક ઇન્સ્ટાગ્રામ રીલમાં કહે છે કે મશરૂમ્સમાં પાણીનું પ્રમાણ વધુ હોય છે જેના કારણે તેમની શેલ્ફ લાઇફ ઓછી હોય છે. તેમને સોફ્ટ અને ક્રન્ચી રાખવા માટે, સૌપ્રથમ એર-ટાઈટ કન્ટેનર લો અને તેને કેટલાક ટીશ્યુ પેપરનો ઉપયોગ કરીને લાઇન કરો. રસોઇયાના મતે, આનાથી મશરૂમ લાંબા સમય સુધી ટકી રહેશે કારણ કે ટિશ્યુ પેપર પાણીમાં પલળી જાય છે. આગળના પગલામાં, મશરૂમ્સ પર કેટલાક ટીશ્યુ પેપર મૂકો, કન્ટેનરને યોગ્ય રીતે બંધ કરો અને તેને રેફ્રિજરેટરમાં સ્ટોર કરો.
રસોઇયા કહે છે કે આ રીતે મશરૂમ્સની શેલ્ફ લાઇફ એક અઠવાડિયા સુધી વધારી શકાય છે. તેથી, હવે તમારે તમારા મશરૂમ્સ બગડવાની ચિંતા કરવાની જરૂર નથી અને એક અઠવાડિયા પછી પણ તમે સરળતાથી કેટલીક સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ બનાવી શકો છો.
વધુ વાંચો
પ્રાથમિક શાળા મોટી સરસણ ખાતે સરપંચ દ્વારા સ્વેટર વિતરણ કરવામાં આવ્યા