Food
Lucknow Best Food : લખનૌનું આ ફૂડ છે સૌથી સ્વાદિષ્ટ ! તેનો સ્વાદ છે જબરદસ્ત , તેને ખાધા પછી તમે થઈ જશો પાગલ
જો તમે ખાવાના ક્રેઝી છો અને નવી વસ્તુઓ ટ્રાય કરવાનું પસંદ કરો છો, તો તમને લખનૌ અને તેનું ફૂડ ખૂબ જ ગમશે. લખનૌમાં ખાવા માટે ઘણી એવી સ્વાદિષ્ટ વસ્તુઓ છે જેને તમારે ઓછામાં ઓછી એક વાર જરૂર ટ્રાય કરવી જોઈએ. જેમાં ટુંડે કબાબથી લઈને પ્રકાશની કુલ્ફી સુધીના નામ સામેલ છે. ગોમતી નગરમાં મળતી બાસ્કેટ ચાટના પણ ઘણા લોકો દિવાના છે. ચોક પર વેચાતી શીરમલ અને રાજાની થંડાઈ પણ લોકોને ગમે છે. લખનઉમાં ખાવા-પીવાની તમામ શ્રેષ્ઠ વસ્તુઓ છે. આવો જાણીએ તેમના વિશે.
લખનઉનું ટુંડે કબાબ દેશભરમાં પ્રખ્યાત છે. આ એક અલગ પ્રકારનો મસાલેદાર કબાબ છે. તેને ખાવા માટે લોકો દૂર-દૂરથી આવે છે. એવું કહેવાય છે કે ટુંડે કબાબ એટલો નરમ હોય છે કે તે મોંમાં ઓગળી જાય છે. લોકો તેને રૂમાલી રોટલી સાથે ખાવાનું ખૂબ પસંદ કરે છે. ટુંડે કબાબના લખનૌમાં ઘણા આઉટલેટ છે. અમીનાબાદ વાલા ટુંડે કબાબ આઉટલેટ સૌથી પ્રખ્યાત છે.
લખનૌની પ્રકાશની કુલ્ફી પણ ખૂબ પ્રખ્યાત છે. લોકોને આ કુલ્ફી ખૂબ ગમે છે. આ કુલ્ફી ફાલુદાનો એક પ્રકાર છે. પ્રકાશની કુલ્ફીનો સ્વાદ અદ્ભુત છે. તમારે ઓછામાં ઓછું એક વાર તેનો પ્રયાસ કરવો જ જોઇએ.
બાસ્કેટ ચાટ
લખનૌની બાસ્કેટ ચાટ પણ ઘણી લોકપ્રિય છે. જો તમને મસાલેદાર ખોરાક ગમે છે, તો તમને લખનૌની ચાટ ખૂબ જ ગમશે. આ ચાટ બટાકાની બનેલી છે. તે અનેક પ્રકારની ચટણીને મિક્સ કરીને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બનાવવામાં આવે છે. લોકો તેને દહીં સાથે ખાવાનું પણ પસંદ કરે છે.
શીરમાલ
લખનૌના ચોક ચારરસ્તા પર મળતી શીરમલ પણ લોકોને પસંદ આવે છે. તેનો રંગ કેસરી છે અને તે નાન જેવો છે. ખાવામાં તેનો સ્વાદ મીઠો હોય છે. આઇસો દૂધ, ખમીર અને લોટની મદદથી બનાવવામાં આવે છે. તમે જ્યારે પણ લખનઉ જાવ ત્યારે એક વાર શેરમલ ચોક્કસથી ખાઈ શકો છો.
