Food
રેસ્ટોરન્ટની જેમ ઘરે જ બનાવો મલાઈ પનીર કોરમા, અહીં જાણો રેસિપી
જો તમે મલાઈ કોફ્તા ખાઈને કંટાળી ગયા હોવ તો મલાઈ પનીર કોરમા ચોક્કસ ટ્રાય કરો. તમે તેને ભાત અથવા રોટલી સાથે સર્વ કરી શકો છો.
પદ્ધતિ:
- એક પેનમાં તેલ ગરમ કરો. તેમાં ડુંગળી, લીલું મરચું, લસણ, આદુ, કાળી ઈલાયચી, લીલી ઈલાયચી અને કાળા મરી ઉમેરો. તેમને નરમ થાય ત્યાં સુધી પકાવો.
- ડુંગળીને થોડી વાર ઠંડુ થવા દો. આગળ, એક ગ્રાઇન્ડર લો, તેમાં દહીંની સાથે ડુંગળીનું મિશ્રણ ઉમેરો અને સ્મૂધ પેસ્ટ બનાવો.
- એક પેનમાં ઘી ગરમ કરો અને તેમાં ડુંગળી-દહીંની પેસ્ટ ઉમેરો. આ પછી કાજુની પેસ્ટ ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો.
- તેમાં એક ચપટી મીઠું ઉમેરીને મિક્સ કરી ઢાંકણ ઢાંકી દો. તેને 8-10 મિનિટ સુધી પાકવા દો.
- તેમાં થોડું પાણી અને પછી દૂધ ઉમેરો. બધું બરાબર મિક્સ કરો. છેલ્લે જાયફળ પાવડર અને સમારેલા પનીરના ટુકડા ઉમેરો. તેને સારી રીતે મિક્સ કરો.
- જો તમે ઈચ્છો તો તેમાં ઈલાયચી પાવડર ઉમેરીને 8-10 મિનિટ સુધી પકાવી શકો છો.
- તમારું મલાઈ પનીર કોરમા પીરસવા માટે તૈયાર છે.
- મલાઈ પનીર કોરમા પીરસવા માટે તૈયાર છે.
