Food
નાસ્તામાં બનાવો ટેસ્ટી કોબી કબાબ, જાણો ખૂબ જ સરળ રેસિપી
નાસ્તામાં ક્રિસ્પી કોબી કબાબ જોઈને દરેકના મોંમાં પાણી આવી જશે. તેથી, જો તમારા ઘરના બાળકો અથવા વડીલો નાસ્તામાં કંઇક અલગ જ ડિમાન્ડ કરતા હોય, તો તમે કોબી કબાબ ટ્રાય કરી શકો છો. તે ખાવામાં જેટલો સ્વાદિષ્ટ છે તેટલો જ જોવામાં પણ સ્વાદિષ્ટ છે. આવી સ્થિતિમાં, જો તમારે ક્રિસ્પી અને મસાલેદાર ભોજન સર્વ કરવું હોય તો તરત જ કોબીના કબાબ બનાવી લો. તેને બનાવવું ખૂબ જ સરળ છે અને તે ઓછા તેલમાં બને છે. જાણો કોબી બનાવવાની રીત-
કોબી કબાબ
જો કે કબાબનું નામ સાંભળીને લોકો વિચારે છે કે તે નોનવેજ છે, પરંતુ કોબી અને બટેટામાંથી ટેસ્ટી વેજ કબાબ બનાવી શકાય છે.
કોબી કબાબ બનાવવા માટેની સામગ્રી
કોબી કબાબ બનાવવા માટે તમારે કોબીજ, બાફેલા બટાકા, બારીક સમારેલા લીલા મરચા, અડધો કપ મોઝેરેલા ચીઝ, મીઠું, ચાટ મસાલો, લાલ મરચું પાવડર, જીરું અને તેલની જરૂર પડશે.
કોબી કબાબ કેવી રીતે બનાવવી
- કોબી કબાબ બનાવવા માટે પહેલા બટાકાને બાફી લો.
- હવે કોબીજને સારી રીતે ધોઈને છીણી લો.
- છીણેલી કોબીમાં જીરું, ઝીણા લીલાં મરચાં, લીલા ધાણા, ચાટ મસાલો, મીઠું અને લાલ મરચાં ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો.
- આ પછી, બાફેલા બટાકાને સારી રીતે મેશ કરો અને તેને મિક્સ કરો.
- તેમાં મોઝેરેલા ચીઝ ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો.
- હવે હથેળીમાં તેલ લગાવી, તૈયાર કરેલા મિશ્રણના બોલ બનાવીને ચપટા કરી લો.
- બધા કબાબને આ જ રીતે તૈયાર કરો અને પ્લેટમાં રાખો.
- હવે પેનમાં તેલ નાખીને ગરમ કરો.
- તેલ ગરમ થાય એટલે કબાબને મીડીયમ ફ્લેમ પર સોનેરી થાય ત્યાં સુધી ડીપ ફ્રાય કરો.
- જો તમે ઇચ્છો તો, તમે કબાબને પેનમાં પણ ત્યાં સુધી રાંધી શકો છો જ્યાં સુધી તે બંને બાજુ સોનેરી ન થાય.
- સ્વાદિષ્ટ ગરમ કબાબને લીલી અથવા મનપસંદ ચટણી સાથે સર્વ કરો.