Food
નાસ્તામાં બનાવો આ સ્વાદિષ્ટ વાનગી, અભિનેત્રી નીન ગુપ્તાને પણ આ વસ્તુ ખૂબ જ પસંદ છે, જાણો તેની રેસીપી
ચિલ્લા એક એવી વાનગી છે જે લગભગ દરેક ભારતીય ઘરમાં નાસ્તા તરીકે બનાવવામાં આવે છે. જો એમ કહેવામાં આવે કે આ દરેક ભારતીય ઘરની મુખ્ય વાનગી છે તો એમ કહેવું ખોટું નહીં હોય. ચણાના લોટના ચિલ્લાથી લઈને સોજીના ચિલ્લા, શાકભાજીના ચિલ્લા અને રાગીના ચિલ્લા સુધી, આવી ઘણી બધી વાનગીઓ તૈયાર કરી શકાય છે. પરંતુ આજે વાત કરીએ – ચણાના લોટ અને પાણીમાં ઘણા મસાલા મિક્સ કરવામાં આવે છે, જેમાંથી એક સ્મૂધ બેટર બનાવવામાં આવે છે અને તેને તળી પર ફેલાવીને બંને બાજુથી ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી રાંધવામાં આવે છે. આ સરળ ચીલા બનાવવા માટે તમારે આટલું જ કરવાનું છે. આપણા મનપસંદ બોલિવૂડ સ્ટાર્સ પણ આ સાદી વાનગીના ચાહક છે. તાજેતરમાં, અભિનેત્રી નીના ગુપ્તાએ ઇન્સ્ટાગ્રામ પર ચિલી પ્રત્યેના તેના પ્રેમને શેર કર્યો છે. તેણીની ઇન્સ્ટાગ્રામ વાર્તાઓમાં, તેણીએ ચેલાની એક તસવીર શેર કરી અને તેમાં તેણીનો મનપસંદ સ્વાદ ઉમેર્યો અને તે છે “ગુર કા ચીલા”.
નીના ગુપ્તાની પોસ્ટ જોયા પછી, જો તમને પણ ચીલા ખાવાનું મન થાય, તો અમારી પાસે એવી કેટલીક વાનગીઓ છે જેનાથી તમે સરળતાથી ચીલા બનાવીને ખાઈ શકો છો. આજે અમે તમારા માટે કેટલાક સરળ ચીલાની રેસિપી લઈને આવ્યા છીએ.
તમારા માટે અજમાવવા માટે અહીં 5 ચીલા વાનગીઓ છે:
1. આલુ ચિલ્લા
આ એક સ્વાદિષ્ટ ચીલા રેસીપી છે, તેને નાસ્તા તરીકે ખાઈ શકાય છે. તેને બનાવવા માટે, છીણેલા બટાકાને કેટલાક મસાલા સાથે ભેળવીને તે ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી રાંધવામાં આવે છે. તે ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે.
2. રાગી ચિલા
આ પૌષ્ટિક ચીલાની રેસીપી પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે. આ તેને હળવા અને સ્વસ્થ ભોજન માટે લોકપ્રિય પસંદગી બનાવે છે. તેને બનાવવા માટે રાગીના લોટમાં થોડા મસાલા અને પાણી ઉમેરીને સોલ્યુશન તૈયાર કરવામાં આવે છે. તમે તેમાં તમારા મનપસંદ શાકભાજી પણ ભરી શકો છો. જે તેને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે.
3. શાક અને લોટના ચીલા
આ ચીલા ઘઉંના લોટમાં બારીક સમારેલા શાકભાજીના મિશ્રણને ભેળવીને બનાવવામાં આવે છે. ત્યાર બાદ તેને તળી પર બંને બાજુથી ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી પકાવો અને તેને સ્વાદિષ્ટ ચટણી અને ચા અથવા જ્યુસ સાથે સર્વ કરો.
4. ચણાનો લોટ અને પનીર ચીલા
પનીર અને ચણાના લોટથી બનેલા ચીલા ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. તેને બનાવવા માટે ચણાના લોટમાં મસાલા અને પાણી મિક્સ કરીને સોલ્યુશન તૈયાર કરો. સ્ટફિંગ માટે પનીરમાં ડુંગળી, મરચું અને મીઠું મિક્સ કરીને તૈયાર કરો. ચણાના લોટનું બેટર બનાવો, તેને તળી પર ફેલાવો અને તેમાં પનીર મસાલો સ્ટફ કરો. તૈયાર છે તમારું ટેસ્ટી ચણાનો લોટ અને પનીર ચીલા.
