Food
શિયાળામાં ઝડપથી બનાવો આ ખાસ સૂપ, સ્વાસ્થ્ય માટે છે ફાયદાકારક, જાણો તેને બનાવવાની રેસિપી.
શિયાળામાં સૂપ પીવાના ઘણા ફાયદા છે. ઠંડા હવામાનમાં, લોકો ગરમ રાખવા માટે સૂપ પીવે છે. શિયાળામાં લોકો વિવિધ શાકભાજીના સૂપ બનાવે છે. તે પીવા માટે ચોક્કસપણે સ્વાદિષ્ટ છે. આ સિવાય તેમાં રહેલા ઘણા પોષક તત્વો આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તેથી, આપણે બધાએ ઘરે સૂપ તૈયાર કરીને પીવું જોઈએ.
વેલ, સૂપ ઘણી રીતે બનાવવામાં આવે છે, જેને તમે તમારી પસંદ મુજબ બનાવી શકો છો. તમારે એકવાર વિયેતનામીસ સૂપ બનાવવાનો પ્રયાસ કરવો જોઈએ. અમે તમને આ વાર્તામાં તેની રેસિપી જણાવીશું. વિયેતનામીસ સૂપ માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નથી, પણ બનાવવા માટે પણ સરળ છે.
બનાવવા માટેની સામગ્રી
- નૂડલ્સ – 200 ગ્રામ
- સમારેલી ડુંગળી – 2
- કોબીજ- 1 (ઝીણી સમારેલી)
- ગાજર – 1 (સમારેલું)
- આદુ – 1 ઇંચ
- લસણ – 4 લવિંગ
- કાળા મરી પાવડર – 1 ચમચી
- ચિલી સોસ – 3 ચમચી
- સોયા સોસ – 2 ચમચી
- જીરું પાવડર- 1 ટીસ્પૂન
- મીઠું – સ્વાદ મુજબ
- જીરું પાવડર- 1 ટીસ્પૂન
- પનીર – 4 નંગ
સૂપ બનાવવા માટે, સૌ પ્રથમ તમામ ઘટકો એકત્રિત કરો. આ પછી, બે કપ પાણી લો અને તેને ગેસ પર ગરમ કરવા માટે રાખો. પાણી થોડું ગરમ થયા બાદ તેમાં નૂડલ્સ અને મીઠું નાખીને ઉકાળો.
આ પછી કડાઈમાં તેલ મૂકી ગેસ પર રાખો. તેલ ગરમ થાય પછી તેમાં સમારેલી ડુંગળી, આદુ અને લસણ નાખીને પકાવો. જ્યારે સુગંધ આવવા લાગે, ત્યારે બાકીની સામગ્રી ઉમેરો.
જ્યારે કઠોળ, ગાજર, કોબી કે લીલા ધાણા વગેરે રાંધવા લાગે ત્યારે ઉપરથી મીઠું નાખીને તેને પાકવા દો. પછી તેને સારી રીતે મિક્સ કરો અને એક-બે મિનિટ માટે પકાવો.
આ પછી તેમાં ગરમ મસાલો, ચીલી સોસ, સોયા સોસ, કાળા મરી નાખીને ધીમી આંચ પર ચડવા દો. આ પછી, તેમાં પાણી ઉમેરો અને લગભગ 10 મિનિટ સુધી પકાવો. છેલ્લે તેમાં રાંધેલા નૂડલ્સ અને જીરું નાખી ગેસ બંધ કરી દો. હવે તમારું સૂપ તૈયાર છે. લીલા ધાણા અને તલ ઉમેરી સર્વ કરો.