Health
Milk Facts: જાણો કયો છે દૂધ પીવાનો યોગ્ય સમય, જેથી શરીરને મળે વધુ લાભ
ભારતીય આહારમાં દૂધનું વિશેષ સ્થાન છે. પુખ્ત વયના હોય કે નાના બાળકો, દરેક વ્યક્તિ દરરોજ એક ગ્લાસ દૂધ પીવાનો પ્રયત્ન કરે છે. ખાસ કરીને બાળકોના સારા વિકાસ માટે તેમને દૂધ ચોક્કસપણે આપવામાં આવે છે, જ્યારે પુખ્ત વયના લોકોએ હાડકાંની મજબૂતી માટે દૂધ પીવું જ જોઈએ. ઘણા પ્રકારના ફ્લેવર પણ દૂધમાં મિક્સ કરીને પી શકાય છે. ઘણા લોકો તેને સવારે પીવાનું પસંદ કરે છે, જ્યારે ઘણા લોકો તેને સૂતા પહેલા પીવે છે. પરંતુ, શું તમે જાણો છો કે દૂધ પીવાનો યોગ્ય સમય કયો છે?
દૂધ પીવાનો શ્રેષ્ઠ સમય કયો છે?
આયુર્વેદ અનુસાર, પુખ્ત વયના લોકો માટે રાત્રે સૂતા પહેલા દૂધ પીવાનો શ્રેષ્ઠ સમય છે. જ્યારે બાળકોએ સવારે જ દૂધ પીવું જોઈએ. રાત્રે દૂધ પીવાથી ઓજસનો પ્રચાર થાય છે. જ્યારે યોગ્ય પાચન થાય છે ત્યારે ઓજસને આયુર્વેદમાં એક અવસ્થા તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. દૂધ પીવાથી સારી ઊંઘ આવે છે. ઉપરાંત, ઊંઘ દરમિયાન પ્રવૃત્તિનું સ્તર પણ ઓછું હોય છે, તેથી શરીર દૂધમાંથી વધુને વધુ કેલ્શિયમ શોષી લે છે.
દૂધ પીવાના ફાયદા શું છે?
દૂધમાં ભરપૂર માત્રામાં પોષક તત્વો હોય છે, જેના કારણે હાડકા પણ મજબૂત હોય છે. તે પ્રોટીન, કેલ્શિયમ, વિટામિન-બી12, વિટામિન-ડી અને ફોસ્ફરસનો ઉચ્ચ સ્ત્રોત છે. દરરોજ દૂધ પીવાથી રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધે છે, પરંતુ તેનાથી હાર્ટબર્ન પણ થઈ શકે છે.
Milk Facts: Know what is the right time to drink milk, so that the body gets more benefits
દિવસમાં કેટલું દૂધ પીવું જોઈએ?
તમે આખા દિવસ દરમિયાન આરામથી 2 થી 3 કપ દૂધ પી શકો છો, પરંતુ તે જ સમયે યાદ રાખો કે કોઈપણ વસ્તુનો વધુ પડતો ઉપયોગ નુકસાનકારક હોઈ શકે છે. જો તમે ફુલ-ક્રીમ દૂધ પીતા હોવ તો એક કે બે કપથી વધુ પીશો નહીં, નહીં તો તેનાથી વજન વધી શકે છે.
દૂધને સ્વાદિષ્ટ કેવી રીતે બનાવી શકાય?
સાદું દૂધ પસંદ કરનારા બહુ ઓછા લોકો હોય છે. આ જ કારણ છે કે મિલ્ક શેક, ફ્રૂટ શેક ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. જો કે, આયુર્વેદ અનુસાર, ફળોને દૂધ અથવા દહીમાં ક્યારેય ભેળવી ન જોઈએ. એવું માનવામાં આવે છે કે ફળો દૂધ સાથે મળીને ગેસ ઉત્પન્ન કરે છે, આ ઝેર સાઇનસ, શરદી, ઉધરસ અને એલર્જી તરફ દોરી જાય છે. તમે દૂધમાં કુદરતી સ્વાદ, ખાંડ, ગોળ, મધ, ખજૂર અથવા હળદર નાખીને પી શકો છો. બાળકો માટે દૂધમાં ચોકલેટ પાવડર ઉમેરી શકાય છે.
દૂધ પીવાની સાચી રીત કઈ છે?
આયુર્વેદમાં ફળોને દૂધ સાથે મિક્સ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. આવી સ્થિતિમાં સવાલ એ થાય છે કે પછી દૂધ પીવાની સાચી રીત કઈ છે? દૂધ ઠંડુ હોય કે ગરમ, તે બંને રીતે શરીરને ફાયદો કરે છે, પરંતુ તમે કયા સમયે દૂધ પી રહ્યા છો તેનાથી પણ ફરક પડે છે. જો તમે દિવસ દરમિયાન દૂધ પીતા હોવ, તો પછી તમે તેને ઠંડુ અથવા ગરમ પી શકો છો. જ્યારે, જો તમે રાત્રે સૂતા પહેલા પીતા હોવ તો માત્ર નવશેકું કે ગરમ દૂધ જ પીવો. રાત્રે ઠંડા દૂધથી પેટ ખરાબ થઈ શકે છે, જે તમારી ઊંઘમાં ખલેલ પહોંચાડી શકે છે.