Food
માત્ર જામફળનું ફ્રુટ સલાડ જ નહીં, ચટણી પણ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે, નોંધી લો મસાલેદાર રેસીપી.
તમે ઘણીવાર જામફળને ફ્રુટ ચાટની પ્લેટમાં સામેલ જોયા હશે. જામફળમાં વિટામિન સી, કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ, ડાયેટરી ફાઈબર, કોપર, ઝિંક પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ વગેરે જેવા ઘણા પોષક તત્વો પુષ્કળ પ્રમાણમાં હોય છે. જે સ્વાસ્થ્યને અનેક ફાયદાઓ પ્રદાન કરે છે. પરંતુ શું તમે ક્યારેય તમારી સ્વાદની કળીઓને એક ટ્રીટ આપવા માટે મીઠી અને ખાટી જામફળની ચટણી બનાવી અને ખાધી છે? હા, આ ચટણી બનાવવા માટે ખૂબ જ સરળ નથી પરંતુ ખાવામાં પણ એટલી જ સ્વાદિષ્ટ છે. તો ચાલો જાણીએ જામફળની ચટણી કેવી રીતે બને છે.
જામફળની ચટણી બનાવવા માટેની સામગ્રી-
- 2-3 મોટા જામફળ
- લસણની એક લવિંગ
- 10-12 લીલા મરચાં
- 1 નાનું આદુ
- સ્વાદ મુજબ મીઠું
જામફળની ચટણી બનાવવાની રીત-
જામફળની ચટણી બનાવવા માટે લસણ, લીલા મરચા અને આદુને એકસાથે પીસીને બાજુ પર રાખો. ખાસ ધ્યાન રાખો કે આ બધી વસ્તુઓ બહુ ઝીણી ન હોવી જોઈએ. હવે જામફળના ટુકડા કરી લો અને તેને મિક્સરમાં પીસી લો. આ જામફળની પેસ્ટમાં લીલા મરચા અને લસણની પેસ્ટ ઉમેરો અને બધું બરાબર મિક્સ કરો. તૈયાર છે તમારી ટેસ્ટી જામફળની મસાલેદાર ચટણી.