ડાયાબિટીસને નિયંત્રણમાં રાખે છે પૌષ્ટિક મખાનાની ખીચડી , વજન પણ સરળતાથી ઘટાડે છે

મખાના એ ખૂબ જ પૌષ્ટિક ડ્રાયફ્રુટ છે જે પ્રોટીન જેવા ગુણોનો ભંડાર છે. એટલા માટે મખાનાનું સેવન તમને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. આ સાથે મખાના તમારા શરીરમાં ડાયાબિટીસ અને બ્લડ પ્રેશરના સ્તરને નિયંત્રણમાં રાખવામાં પણ મદદરૂપ છે. મખાના તમારા હૃદયને પણ સ્વસ્થ રાખે છે.

આવી સ્થિતિમાં આજે અમે તમારા માટે મખાનાની ખીચડી બનાવવાની રેસિપી લઈને આવ્યા છીએ. મખાનાની ખીચડી સ્વાદિષ્ટ હોવાની સાથે પૌષ્ટિક પણ છે. આ ખાવાથી તમે અનિદ્રા જેવી સમસ્યાથી પણ છુટકારો મેળવી શકો છો. ઉપરાંત, તેને બનાવવી પણ ખૂબ જ સરળ છે, તો ચાલો જાણીએ કે મખાનાની ખીચડી કેવી રીતે બનાવવી –

Advertisement

મખાનાની ખીચડી બનાવવા માટે જરૂરી સામગ્રી-

• 2 વાટકી મખાના1 બટેટા
• 2 લીલા મરચા
• 1 ચમચી લીલા ધાણા
• 1/4 ચમચી કાળા મરી પાવડર
• 1/2 ટીસ્પૂન દેશી ઘી
• 1 ચમચી લીંબુનો રસ
• સ્વાદ માટે મીઠું

મખાનાની ખીચડી કેવી રીતે બનાવવી? (મખાનાની ખીચડી કેવી રીતે બનાવવી)

Advertisement

• મખાનાની ખીચડી બનાવવા માટે સૌ પ્રથમ બટેટા, લીલા મરચા અને કોથમીરને ધોઈ લો.
• પછી બધાને બારીક કાપીને અલગ-અલગ રાખો.
• આ પછી, મખાના લો અને તેના બારીક ટુકડા કરો.
• ત્યાર બાદ પ્રેશર કૂકરમાં અડધી ચમચી દેશી ઘી નાંખો અને તેને હાઈ ફ્લેમ પર ઓગાળી લો.
• ત્યાર બાદ ગેસ ધીમો કરો અને તેમાં બારીક સમારેલા બટાકા અને લીલા મરચા નાખીને થોડીવાર સાંતળો.
• પછી તેમાં મખાના ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો.
• ત્યાર બાદ તેમાં કાળા મરી પાવડર અને સ્વાદ અનુસાર મીઠું નાખીને મિક્સ કરો.
• પછી તમે તેમાં અડધો કપ પાણી ઉમેરો અને કૂકરમાં 4-5 સીટી વાગે પછી ગેસ બંધ કરી દો.
• હવે તમારી સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક મખાના ખીચડી તૈયાર છે.
• પછી તમે ઉપર લીંબુનો રસ અને લીલા ધાણા નાખીને ગરમા-ગરમ સર્વ કરો.