Food
બ્રહ્મચારિણી માતાને પ્રસન્ન કરવા પંચામૃત ચઢાવો, આ છે યોગ્ય રેસિપી
આજે શારદીય નવરાત્રીનો બીજો દિવસ છે. નવરાત્રીના બીજા દિવસે માતા બ્રહ્મચારિણીની પૂજા કરવાની વિધિ વર્ણવવામાં આવી છે. બ્રહ્મચારિણી એટલે તપશ્ચર્યા કરતી દેવી. માતાનું બ્રહ્મચારિણી સ્વરૂપ ખૂબ જ શાંત, સૌમ્ય અને મોહક છે. બ્રહ્મચારિણી માતાની પૂજા કરવાથી જીવનના દરેક સંકટ દૂર થાય છે. માતા બ્રહ્મચારિણીની પૂજા વિદ્યાર્થીઓ માટે ખૂબ જ ફળદાયી માનવામાં આવે છે. મા બ્રહ્મચારિણીની પૂજા દરમિયાન, તેમના ભક્તો માતાને તેમની પસંદગીના ફૂલો અને પ્રસાદ ચઢાવે છે. માતાને પ્રસન્ન કરવા માટે હિબિસ્કસ અને કમળના ફૂલ ચઢાવવામાં આવે છે, જ્યારે અર્પણની વાત કરીએ તો માતાને દૂધ અને દૂધની બનાવટો ખૂબ જ પસંદ હોય છે. આવી સ્થિતિમાં તમે માતાને પંચામૃત અર્પણ કરી શકો છો. ચાલો જાણીએ તેની રેસિપી.
પંચામૃત બનાવવા માટેની સામગ્રી-
- 1/2 કપ દૂધ
- 1/4 કપ દહીં
- 2 ચમચી મધ
- 1 ટેબલસ્પૂન ઘી
- 2 ચમચી ખાંડ
- 8-10 કેસરી દોરા
- સમારેલા બદામ (કાજુ, બદામ, કિસમિસ)
પંચામૃત બનાવવાની રીત-
પંચામૃત બનાવવા માટે સૌથી પહેલા એક ચમચી ગરમ દૂધ લો અને તેમાં કેસરના દોરાને થોડી વાર પલાળી રાખો. હવે એક બાઉલમાં બાકીનું દૂધ અને દહીં એકસાથે મેળવીને બરાબર મિક્ષ કરી લો. આ દૂધ-દહીંના મિશ્રણમાં મધ અને ખાંડ ઉમેરો અને મધ અને ખાંડ સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય ત્યાં સુધી હલાવો. હવે આ મિશ્રણમાં ઘી સારી રીતે મિક્સ કરો. હવે આ તબક્કે કેસરનું દૂધ ઉમેરો અને ધીમા તાપે બધું બરાબર મિક્સ કરો. તમારી માતા રાણીને પંચામૃત અર્પણ કરવા તૈયાર છે. તેમાં સમારેલા સૂકા ફળો, ગંગાજળ અને તુલસીના પાન નાખીને મા બ્રહ્મચારિણીને અર્પણ કરો.
