Food
નાસ્તામાં મિક્સ લોટમાંથી બનાવેલ આ પૌષ્ટિક ચીલાને સર્વ કરો, પાચન સારું રહે, વજન પણ ઘટે, માત્ર 10 મિનિટમાં આ રીતે બનાવો.
શરીરને સ્વસ્થ અને ફિટ રાખવા માટે પૌષ્ટિક ખોરાક લેવો ખૂબ જ જરૂરી છે. આવી સ્થિતિમાં, દિવસભર ઉર્જાથી ભરપૂર રહેવા માટે નાસ્તો કરવો જોઈએ. તમારે એ સુનિશ્ચિત કરવાનો પ્રયાસ કરવો જોઈએ કે તમે જે પણ નાસ્તામાં ખાઓ છો તેમાં તમામ પોષક તત્વો હોય છે. જો કે, લોકો પાસે બેસીને અલગ-અલગ પ્રકારનો નાસ્તો તૈયાર કરીને ખાવાનો પૂરતો સમય નથી. આવી સ્થિતિમાં, તમારે કેટલાક સ્વસ્થ અને ઝડપી નાસ્તાના વિકલ્પો પર ધ્યાન આપવું જોઈએ. અમે તમને એવી જ એક નાસ્તાની રેસિપી જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ જે ખૂબ જ ઓછા સમયમાં તૈયાર કરી શકાય છે. તે એક સંપૂર્ણ સવારનું ભોજન છે જે અનેક અનાજમાંથી તૈયાર કરેલા લોટને ભેળવીને બનાવવામાં આવે છે. તેનું નામ મલ્ટીગ્રેન ચીલા છે. તમે ચણાના લોટ, સોજી વગેરેમાંથી બનાવેલા ચીલા તો ખાધા હશે, પરંતુ આ ઘણા અનાજના લોટમાંથી બનેલા ચીલાની રેસીપી છે. ચાલો જાણીએ મલ્ટિગ્રેન ચીલા બનાવવાની રીત.
મલ્ટિગ્રેન ચીલા માટેની સામગ્રી
- ચણાનો લોટ – 2 ચમચી
- ઓટ્સ – 2 ચમચી
- સોજી – 2 ચમચી
- રાગીનો લોટ – 2 ચમચી
- ગાજર – એક ચમચી
- કેપ્સીકમ – 1 સમારેલ
- લીલા મરચા – 2 સમારેલા
- ડુંગળી – એક સમારેલી
- આદુ – એક ટુકડો
- તેલ – 2 ચમચી
- મીઠું – સ્વાદ મુજબ
- દહીં- 2 ચમચી
મલ્ટિગ્રેન ચીલા કેવી રીતે બનાવશો
સૌપ્રથમ મિક્સરમાં ઓટ્સ, રાગીનો લોટ, રવો, ચણાનો લોટ અને દહીં ઉમેરો. તેમાં આદુનો ટુકડો અને સમારેલા લીલા મરચા પણ ઉમેરો. હવે તેને મિક્સરમાં સારી રીતે બ્લેન્ડ કરી લો. તેમાં થોડું પાણી ઉમેરો અને ઘટ્ટ બેટર તૈયાર કરો. ધ્યાન રાખો કે બેટર બહુ પાતળું કે બહુ ચુસ્ત ન હોવું જોઈએ. તેને એક વાસણમાં કાઢીને રાખો. જો સોલ્યુશન ખૂબ જાડું લાગે, તો તમે થોડું પાણી ઉમેરી શકો છો. હવે તેમાં સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખો. હળદર અને લાલ મરચું પાવડર પણ વૈકલ્પિક તરીકે ઉમેરી શકાય છે. ગાજર, કેપ્સિકમ, ડુંગળી જેવા બારીક સમારેલા બધા શાકભાજી ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો. તમે તેમાં અન્ય મનપસંદ શાકભાજી પણ ઉમેરી શકો છો. ગેસના ચૂલા પર પેન મૂકો. તેમાં એક ચમચી તેલ નાખીને સારી રીતે ફેલાવી દો. જ્યારે તે ગરમ થઈ જાય, ત્યારે એક ચમચી ચીલાનું ખીરું રેડો અને તેને કડાઈમાં ગોળ આકારમાં સારી રીતે ફેલાવો. બંને બાજુથી ફેરવીને પકાવો. જ્યારે તે ગોલ્ડન બ્રાઉન થઈ જાય, ત્યારે તેને આંચ પરથી ઉતારી લો અને તેને ટામેટાની ચટણી, ફુદીનો અથવા કોથમીરની ચટણી સાથે ગરમા-ગરમ સર્વ કરો.