Food
Shravan 2023 Vrat Recipe: શ્રાવણ વ્રત દરમિયાન આ રીતે બનાવો મખાના ચાટ, આંગળીઓ ચાટતા જ રહેશો
સાવનના વ્રત દરમિયાન મખાના ચાટ ખાવાના હજારો ફાયદા છે, પરંતુ તેનો સ્વાદ તમને બજારમાં ઉપલબ્ધ સૌથી મોંઘી વાનગીઓની યાદ અપાવશે. જો તમે ઈચ્છો છો કે ઉપવાસના દિવસે તમારી ઉર્જા ઓછી ન થાય, તો તમારે આ મખાનાની ચાટ એક વાર અજમાવી જુઓ. જો તમે મખાને ખાવાના ફાયદા વિશે નથી જાણતા તો ચાલો તમને જણાવીએ. એન્ટી-ઓક્સિડન્ટ અને એન્ટી એજિંગ ગુણોથી ભરપૂર, માખણમાં કેલ્શિયમ અને અન્ય ઘણા પોષક ગુણો હોય છે. ઉપવાસ દરમિયાન તેનું સેવન કરવાથી દિવસભર નબળાઈ આવતી નથી અને બ્લડપ્રેશર કે સુગરની ફરિયાદ પણ નથી થતી. તમે ઉપવાસ દરમિયાન ઓછું ખાઓ છો, તેથી તમે જે પણ ખાઓ છો તે સંપૂર્ણપણે પોષક હોવું જોઈએ. જો તમે અંદરથી ઉર્જા અનુભવો છો, તો જ તમે ભગવાનના નામના જપમાં તમારું મન એકાગ્ર કરી શકશો. તો ચાલો જાણીએ ઘણા બધા ગુણોથી ભરેલી આ મખાના ચાટ રેસીપી વિશે.
મખાના ચાટ બનાવવા માટેની સામગ્રી
- મખાના – 250 ગ્રામ
- દેશી ઘી- 2 ચમચી
- લાલ મર – સ્વાદ મુજબ અથવા 1/4 ચમચી
- શેકેલું જીરું – અડધી ચમચી
- પીસેલા કાળા મરી – અડધી ચમચી
- રોક મીઠું – 1/2 ચમચી અથવા સ્વાદ મુજબ
મખાના ચાટ રેસીપી
- સૌ પ્રથમ એક તપેલી લો અને તેના તળિયાને નીચેથી ગરમ થવા દો.
- હવે તેમાં દેશી ઘી નાખીને થોડું ગરમ થવા દો.
- જ્યારે દેશી ઘી ગરમ થવા લાગે ત્યારે તેમાં લાલ મરચું, કાળી મરી નાખો અને જ્યારે તે ઘીમાં મિક્સ થઈ જાય ત્યારે તેમાં શેકેલું જીરું અને મીઠું નાખો.
- હવે આ દેશી ઘીના ટેમ્પરિંગમાં મખાનાને નાંખો અને તેને સતત હલાવતા રહીને 5 મિનિટ સુધી શેકી લો.
- મખાનાને ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી શેકી લો.
- હવે તેને એક બાઉલમાં કાઢી લો અને ઠંડુ થાય પછી ખાઓ.
