Food
દૂધી-કાકડી અને બૂંદી છોડો, હવે ટ્રાય કરો આ રાયતા, તમને સ્વાદમાં આવશે મજા
ભોજનનો સ્વાદ વધારવા માટે થાળીમાં રાયતાનો ચોક્કસપણે સમાવેશ થાય છે. રાયતાને શાક-દાળ અને રોટલી સાથે મિક્સ કરવામાં આવે તો થાળી સંપૂર્ણ લાગે છે. રાયતા રોજ ઘરે તૈયાર કરવામાં આવે છે, ખાસ કરીને ઉનાળાની ઋતુમાં, જેથી પેટને ઠંડક મળે. આ સિઝનમાં કાકડી અને ગોળ રાયતાનું ખૂબ સેવન કરવામાં આવે છે. જો તમે પણ રાયતા પીવાના શોખીન છો, તો ગોળ, કાકડી અને બૂંદી સિવાય તમારે બીજા ઘણા સ્વાદવાળા રાયતા અજમાવવા જોઈએ. ચાલો યાદી જોઈએ-
ગટ્ટે કા રાયતા
જો તમે રાજસ્થાન જશો તો તમને ત્યાં ગટ્ટે કી સબઝી મળશે. લોકોને તેનો સ્વાદ ખૂબ જ ગમે છે, પરંતુ શું તમે જાણો છો કે ગટ્ટે કી સબ્ઝી સિવાય તેના રાયતા પણ બનાવવામાં આવે છે. તમે આ રાયતા એકવાર જરૂર ટ્રાય કરો.
રીંગણા રાયતા
તમે રીંગણની કઢી અને ભર્તા ઘણી વાર ચાખ્યા છે, હવે તેનો રાયતા ચાખવાનો તમારો વારો છે. બ્રીંજલ રાયતા બનાવવામાં સરળ છે અને મારા પર વિશ્વાસ કરો તમને તેનો સ્વાદ ગમશે.
બીટરૂટ રાયતા
બીટરૂટ હંમેશા સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક કહેવાય છે. ઘણા લોકો તેને સલાડના રૂપમાં ખાય છે, ઘણા લોકો સવારે વહેલા ઉઠીને તેનો રસ પીવે છે. આવી સ્થિતિમાં, તમે પણ એકવાર તેના રાયતાનો સ્વાદ ચાખી લો. તે માત્ર સ્વાદમાં જ સારું નથી પરંતુ સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક છે.
વટાણા રાયતા
તમે મટર પનીર, મટર આલૂ, માતર પરાઠા સહિત ઘણી વસ્તુઓ બનાવી અને ખાધી હશે. રાયતામાં પણ આ જ વટાણા વપરાય છે. તમે થાળીમાં લીલા વટાણાના રાયતાનો સમાવેશ કરી શકો છો.
મિક્સ વેજ રાયતા
તમે રાયતાને તમારી ઈચ્છા મુજબનો સ્વાદ પણ આપી શકો છો. તમે વિવિધ પ્રકારના શાકભાજી, ડુંગળી અને બટાકાને મિક્સ કરીને ટેસ્ટી મિક્સ વેજ રાયતા તૈયાર કરી શકો છો.
