Food
kachori special : રાજસ્થાન ની આ જગ્યા પર મળે છે ખાસ કચોરી, હજારો પ્લેટ રોજ થઇ જાય છે ખાલી
kachori special જ્યારે પણ રાજસ્થાનમાં કચોરીની વાત થાય છે ત્યારે ભાગ્યે જ કોઈ એવું હોય છે જે પોતાને રોકી શકે. ધોલપુરમાં કચોરીનો ક્રેઝ એટલો બધો છે કે કચોરીની થેલીઓ પર ભીડ જોવા મળે છે. આવા જ એક થિયા છે શહેરના જયા પેલેસ સામે આવેલ બ્રિજવાસી થેલા. (kachori special)અહીંની કચોરીનો સ્વાદ એવો છે કે દરેક લોકો તેના દિવાના બની ગયા છે. માત્ર શહેરમાં જ નહીં, વિવિધ જગ્યાએથી લોકો અહીં માત્ર બ્રિજવાસીની કચોરીનો સ્વાદ લેવા આવે છે. કચોરીની આ કાર્ટ આખો દિવસ નથી લેતી પણ થોડા કલાકો જ લે છે.
આ શોર્ટબ્રેડની ગાડી ચલાવતા પવને જણાવ્યું કે તે અહીં બે વર્ષથી શોર્ટબ્રેડ વેચે છે અને તેના સ્વાદને કારણે દૂર-દૂરથી લોકો તેની શોર્ટબ્રેડ ખાવા માટે અહીં પહોંચે છે. પવને કહ્યું, ‘અમારી જગ્યાએ બટાકાની ચટણીને કચોરીની ઉપર બે ભાગમાં રાખીને મૂકવામાં આવે છે.
જેના પર એક લીલું મરચું પણ. સ્વાદ વધુ અદ્ભુત બને છે. બંનેમાં કચોરી મેશ કરીને આપવામાં આવે છે. શાકભાજી, ખાટી ચટણી, રાયતા, લીંબુનો રસ તેની ઉપર માંગ પ્રમાણે રેડવામાં આવે છે અને આ સ્વાદ મોટાભાગના લોકોને દિવાના બનાવે છે.
કિંમત અને સ્થાન નોંધો
પવનના આ સ્ટોલ પર રૂ.20ની 2 કચોરી ઉપલબ્ધ છે. સ્વાદ વધારવા માટે જલેબી અને બેડાઈની સાથે રાયતા પણ આપવામાં આવે છે. પરંતુ આ સ્વાદ અને વ્યાજબી કિંમત હોવા છતાં, મુશ્કેલી એ છે કે તમને તે દિવસભર મળશે નહીં. સવારે 6 વાગ્યાથી બપોરે 1 વાગ્યા સુધી, NH-44 બ્રિજની નીચે, આ બ્રિજવાસી કચોરી સ્ટોલ RAC અને જયા પેલેસની સામે છે. અહીં દિવસભર સેંકડો લોકોની ભીડ રહે છે.
વધુ વાંચો
3.7 લાખ પેન્શનરોએ ફેસ ઓથેન્ટિકેશન ટેક્નોલોજી દ્વારા લાઈફ સર્ટિફિકેટ સબમિટ કર્યા, કેન્દ્રએ માહિતી આપી
આ વ્યક્તિને વિચિત્ર વસ્તુઓ ખાવાનો શોખ, બે વર્ષમાં ખાઈ લીધું આખું વિમાન!