ફ્રિજ આપણા ઘરનો એક મહત્વપૂર્ણ ભાગ છે, જેનો ઉપયોગ ખોરાકને તાજો રાખવા, બરફ જામી જવા અને ઠંડુ પાણી રાખવા માટે થાય છે. રેફ્રિજરેટરની સફાઈથી લઈને, આપણે તેનો યોગ્ય રીતે ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો તે જાણવું જોઈએ, નહીં તો આપણે મશીનનો સંપૂર્ણ લાભ લઈ શકીશું નહીં. ઘણીવાર આપણે જોયું છે કે જ્યારે આપણે ખોરાકને લાંબા સમય સુધી ફ્રિજમાં રાખ્યા બાદ તેનું ટેસ્ટિંગ કરીએ છીએ તો તેનો સ્વાદ બદલાવા લાગે છે. ઘણી વખત એવો ડર હોય છે કે જો ખોરાક બગડી ગયો હોય અથવા તેમાં કીટાણુઓ ન હોય તો ક્યારેક આપણે ખોરાકને ફેંકી દેવો પડે છે, પરંતુ જો આપણે જોઈએ તો ખબર પડે કે તે આપણી જ ભૂલને કારણે થાય છે. આવો જાણીએ ફ્રિજમાં સામાન રાખતી વખતે કઈ ભૂલો ન કરવી જોઈએ.
આ ભૂલો ખોરાકનો ટેસ્ટ બગાડે છે
ખોરાકને ઢાંકીને ન રાખવો
આપણે ખોરાકને ઢાંક્યા વગર ફ્રીજમાં રાખી દઈએ છીએ, ક્યારેક આળસના કારણે પણ આવું થાય છે, પરંતુ આ યોગ્ય માર્ગ નથી.આવું ન કરવું જોઈએ. કારણ કે ઠંડકને કારણે ખોરાક પર લેયર બનવા લાગે છે, આ સિવાય ખુલ્લાં ફૂડના ઓછા તાપમાનને કારણે ભોજનનો સ્વાદ બગડી જાય છે.
ભીના કન્ટેનરમાં ખોરાક રાખવો
જો આપણે ખોરાકને વાસણમાં ભરીને ફ્રીજમાં મૂકીએ તો ખાસ ધ્યાન રાખવું જોઈએ કે વાસણમાં પાણી કે તેના ટીપાં ન રહે, કારણ કે ભીનાશને કારણે ભોજનનો સ્વાદ બગડી જાય છે, ખાસ કરીને લીલોતરી અને શાકભાજી મળવા લાગે છે. અને તે હવે ખાવા માટે યોગ્ય નથી. તેથી આવી ભૂલ ન કરો તો સારું.
ફ્રિજને પૂરુંના ભરો
ફ્રિજનું કાર્ય આપણા ખોરાકને સુરક્ષિત રાખવાનું છે, પરંતુ જો આપણે તેનો ઉપયોગ ડસ્ટબીન તરીકે શરૂ કરીએ તો નુકસાન થવાનું જ છે. ઘણા લોકો રેફ્રિજરેટરમાં ખાદ્યપદાર્થો ભરી દે છે, જેના કારણે ભોજનનો સ્વાદ એકબીજા સાથે હળવો ભળે છે.
