જુવાર એટલે કે ભારતનું એક પ્રાચીન અનાજ. પહેલાના સમયમાં ઘઉં કરતા વધારે લોકો જુવાર ખાવાનું પસંદ કરતા હતા. આજે લોકોના ખોરાકમાં ઘઉનું પ્રમાણ વધી ગયું છે...
