Food
વિશ્વની આ 5 શ્રેષ્ઠ વાનગીઓનો સ્વાદ જીવનમાં એકવાર જરૂર માણો
વિશ્વની આ 5 શ્રેષ્ઠ વાનગીઓનો સ્વાદ જીવનમાં એકવાર જરૂર માણો
પ્રવાસનનો એક મહત્વપૂર્ણ ભાગ વિશ્વમાં ગમે ત્યાં યાદગાર અને અનોખા ખાવા-પીવાના અનુભવોની શોધમાં છે. ઘણીવાર ફૂડ ટુરિઝમ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, આ ધંધાને પ્રાયોગિક મુસાફરી હેઠળ વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે. વર્તમાન સમયમાં, જ્યારે મુસાફરી કરવા માટે સ્થળ નક્કી કરવાની વાત આવે ત્યારે ખોરાક આવાસ અને દૃશ્યાવલિ સમાન છે. જેમ ત્યાં રહેવા માટે શ્રેષ્ઠ હોટેલ્સ અને મુલાકાત લેવા માટે શ્રેષ્ઠ સ્થાનોની સૂચિ છે, ત્યાં વિશ્વભરની શ્રેષ્ઠ વસ્તુઓને સંકુચિત કરવા માટે ખોરાકની વાનગીઓની સૂચિ પણ હોવી જોઈએ. જ્યારે રેન્કિંગની વાત આવે છે, ત્યારે ખાદ્યપદાર્થો અને પીણાં ખૂબ જ વ્યક્તિલક્ષી હોઈ શકે છે કારણ કે તેની રુચિઓ વ્યક્તિ-વ્યક્તિએ અલગ-અલગ હોય છે.
જો કે, અહીં નિષ્ણાતો અને પ્રવાસીઓ દ્વારા સૂચિત વિશ્વની શ્રેષ્ઠ વાનગીઓની સૂચિ છે. તૈયાર છો? ચાલો અંદર ખોદીએ.
1. સુશી (જાપાન)
વિનેગારેડ ચોખા અને સીફૂડ, શાકભાજી અને કેટલીકવાર ફળો સહિતના ઘટકોની વિશાળ શ્રેણી સાથે તૈયાર. વસાબી, અથાણું આદુ અને સોયા સોસ સાથે પીરસવામાં આવે ત્યારે સુશીનો સ્વાદ શ્રેષ્ઠ લાગે છે. આ વાનગી માટે લોકપ્રિય સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી Daikon મૂળો છે. તેમાં માછલીનો પ્રકાર સુશીના સ્વાદને વ્યાખ્યાયિત કરે છે. જો કે, વિનેગારેડ ચોખા વાનગીને એકંદરે ટેન્ગી સ્વાદ આપે છે. ટુના, ઇલ અને સૅલ્મોન હળવા સ્વાદ ધરાવે છે જ્યારે ઓક્ટોપસ સ્વાદવાળી સુશી સામાન્ય રીતે સ્વાદમાં મજબૂત હોય છે.
2. રેન્ડાંગ, ઇન્ડોનેશિયા
ઘણીવાર “વિશ્વની સૌથી સ્વાદિષ્ટ વાનગી” તરીકે ઓળખાતી રેન્ડાંગને હળદર, લસણ, લેમનગ્રાસ, આદુ, મરચાં અને ગલાંગલ સહિતના શ્રેષ્ઠ મસાલાઓના મિશ્રણ સાથે નારિયેળના દૂધમાં ગોમાંસ ઉકાળીને તૈયાર કરવામાં આવે છે. પછી વાનગીને થોડા કલાકો માટે સ્ટ્યૂ કરવામાં આવે છે જે તેને કોમળ રચના અને વિચિત્ર સ્વાદ આપે છે. આ વાનગીને વૈશ્વિક સ્તરે પસંદ કરવામાં આવે છે અને તે વિશ્વની શ્રેષ્ઠ વાનગીઓમાંની એક છે તેનું એક કારણ ચોક્કસપણે સ્વાદોનો વિસ્ફોટ છે. ખળભળાટ મચી જવા માટે સરળ, આ વાનગી મોટાભાગે સમારંભોમાં અથવા મહેમાનોનું સન્માન કરવા માટે પીરસવામાં આવે છે.
3. રામેન, જાપાન
જો પ્રયાસ ન કર્યો હોય, તો તમે તમારા જીવનમાં ઓછામાં ઓછું એક વાર રામેન વિશે સાંભળ્યું હશે. જો કે, અમે પેકેજ્ડ ઇન્સ્ટન્ટ નૂડલ્સ વિશે વાત કરી રહ્યા નથી. રામેન એ ઘઉંના નૂડલ્સમાંથી બનેલી જાપાની વાનગી છે અને તેને શાકભાજી અને માંસ સાથે સૂપમાં પીરસવામાં આવે છે. રામેન સૂપના સ્વાદના આધારે ટેન્ગીથી લઈને મસાલેદાર સુધીના વિવિધ સ્વાદમાં આવે છે. જાપાનમાં દરેક પ્રદેશનું પોતાનું છે. ટોન્કોત્સુ, રામેનની લોકપ્રિય શૈલીમાં ડુક્કરના હાડકાના સૂપ અને મિસો રામેનનો સમાવેશ થાય છે, જે હોકાઈડોમાં ઉદ્દભવેલી બીજી લોકપ્રિય વાનગી છે.
4. ટોમ યામ ગૂંગ, થાઈલેન્ડ
એક પ્રકારનો ખાટો અને ગરમ થાઈ સૂપ, ટોમ યામ ગૂંગ ઝીંગા સાથે તંદુરસ્ત જડીબુટ્ટીઓ અને મસાલાઓ સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે? લેમનગ્રાસ, ચૂનો, કેફિર પાંદડા, ગેલંગલ અને લાલ મરચું મરી થોડા નામ. સૂપ બધા શક્ય સ્વાદો સાથે આસપાસ રમે છે? મસાલેદાર, ખાટી, ખારી અને મીઠી. તેના સ્વાદમાં વધારો કરવા માટે, સૂપ નાળિયેરનું દૂધ અને ક્રીમ સાથે ટોચ પર છે. આ વાનગી સમગ્ર થાઇલેન્ડમાં સ્થાનિક પ્રિય છે.
5. કબાબ, તુર્કી
મધ્ય પૂર્વમાં લોકપ્રિય વાનગી, કબાબ મૂળ તુર્કીના છે. તેમાં ગ્રાઉન્ડ મીટ અથવા સીફૂડ, ફળો અને શાકભાજીનો સમાવેશ થાય છે અને કેટલાક કિસ્સાઓમાં તેને ગ્રીલ પર બાર્બેકની જેમ નીચે મોટી આગ સાથે સ્કીવર પર રાંધવામાં આવે છે. તે લસણ, કાળા મરી અને વનસ્પતિ તેલ સહિતના વિવિધ ઘટકો સાથે રાંધવામાં આવે છે. મટન અથવા લેમ્બ સામાન્ય રીતે કબાબમાં વપરાતું પરંપરાગત માંસ છે. અન્ય વાનગીઓમાં ગોમાંસ, બકરી, માછલી અને ચિકનનો પણ સમાવેશ થાય છે. આ વાનગીમાં સ્વાદનું સંપૂર્ણ મિશ્રણ છે, જેમાં ટેન્ગીથી લઈને મસાલેદાર છે, જે તેને વિશ્વની શ્રેષ્ઠ વાનગીઓમાંની એક બનાવે છે.
