Food
સફરજનમાંથી બનાવો ટેસ્ટી આઈસ્ક્રીમ, સ્વાસ્થ્ય અને સ્વાદ બંનેમાં પરફેક્ટ.
શું તમે રાખીના તહેવારની તૈયારી માટે કોઈ અનોખી મીઠાઈ શોધી રહ્યા છો? આ સ્વાદિષ્ટ એપલ આઈસ્ક્રીમ રેસીપી અજમાવો
શું તમે રાખીના તહેવારની તૈયારી માટે કોઈ અનોખી મીઠાઈ શોધી રહ્યા છો? આ સ્વાદિષ્ટ સફરજન આઈસ્ક્રીમ રેસીપી અજમાવી જુઓ જે બનાવવા માટે ખૂબ જ સરળ છે અને માત્ર થોડી સામગ્રીઓ સાથે તૈયાર કરી શકાય છે. રાખડી પરની આ ખાસ રેસીપી તમને ગમશે. ગાર્નિશ માટે તમે સફરજન, દૂધ, કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક, બદામ, ખાંડ, કાજુ અને ફુદીનાનો ઉપયોગ કરી શકો છો. આ આઈસ્ક્રીમને ફ્રીઝ કરવામાં 5 કલાક લાગે છે. જો તમે આઈસ્ક્રીમના શોખીન છો તો તમને આ રેસીપી ખૂબ જ ગમશે.
આ સ્વાદિષ્ટ રેસિપી બનાવવા માટે તમે ડ્રાયફ્રૂટ્સ, અખરોટ, કિસમિસ પણ ઉમેરી શકો છો. તમે આ રેસીપીમાં ખાંડનો ઉપયોગ કરી શકો છો. જો કે, જેઓ ખાંડ ખાવાનું ટાળે છે તેઓએ મીઠાશ તરીકે સ્ટીવિયા, નાળિયેર ખાંડ અથવા મધનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ. તમે કોઈપણ તહેવાર પર આ સ્વાદિષ્ટ એપલ આઈસ્ક્રીમ બનાવી શકો છો.
બ્લેન્ડરમાં 6 ટેબલસ્પૂન ઘન ઘી ઉમેરો. ક્રીમી પેસ્ટ બનાવવા માટે એક મિનિટ માટે બ્લેન્ડ કરો. હવે તેમાં 1/2 કપ લોટ, 1/4 કપ દૂધ, 1/4 કપ પાણી ઉમેરો અને એક મિનિટ માટે બ્લેન્ડ કરો. હવે તેમાં લીંબુનો રસ, 1/2 કપ લોટ, 1/4 કપ દૂધ, 4 ચમચી ખાંડ અને મિશ્રણને 2-3 મિનિટ માટે બ્લેન્ડ કરીને સ્મૂધ બેટર બનાવો. બેટરને બાઉલમાં મૂકો અને તેને બરફના ટુકડાથી ભરેલા મોટા બાઉલમાં મૂકો.
એક તાજુ સફરજન લો અને ટોચ પર કટ કરો. હવે બીજ વિસ્તારની આસપાસ કાપીને, બીજને ફોલ્ડ કરવા માટે એક ચમચી લો અને તેને બહાર કાઢો. આઈસ્ક્રીમનું મિશ્રણ બનાવવા માટે, દૂધને મધ્યમ આંચ પર ઉકાળો. તેને ઉકળવા દો અને 1/3 દૂધ બાકી રહે. તેમાં ખાંડ ઉમેરો અને થોડી વાર ઉકળવા દો. હવે દૂધ ઘટ્ટ થઈ જશે, તેમાં કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક અને ડ્રાય ફ્રૂટ્સ ઉમેરીને બે મિનિટ ઉકાળો.
હવે આંચ બંધ કરી દો. – આઈસ્ક્રીમના મિશ્રણને થોડીવાર ઠંડુ થવા દો.
આઈસ્ક્રીમનું મિશ્રણ લો, તેમાં સફરજન ભરો, તેને ઉપરથી બંધ કરો અને જ્યારે તે જામી જાય, ત્યારે સફરજન આઈસ્ક્રીમને બહાર કાઢો, તેના ટુકડાઓમાં કાપીને તેને ફુદીનાના પાન સાથે પીરસો. તેને 5 કલાક માટે ફ્રીઝ કરો.