Health
ઇંડા કરતાં વધુ પ્રોટીન હોય છે આ 5 શાકાહારી ખોરાકમાં
ઘણા શાકાહારી ખોરાક પ્રોટીનથી ભરેલા હોય છે એટલું જ નહીં, પરંતુ તેમાં ઈંડા કરતાં પણ વધુ પ્રોટીન હોય છે. યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ ડિપાર્ટમેન્ટ ઓફ એગ્રીકલ્ચર (યુએસડીએ) અનુસાર, એક ઇંડામાં છ ગ્રામ પ્રોટીન હોય છે અને 100 ગ્રામ ઇંડામાં 13 ગ્રામ પ્રોટીન હોય છે.
પ્રોટીન એ સંતુલિત આહારનો આવશ્યક ભાગ છે. પ્રોટીન જ આપણા શરીરને યોગ્ય રીતે કામ કરવામાં મદદ કરે છે. આ પોષક તત્વ સ્નાયુઓ અને હાડકાંને મજબૂત કરવાનું પણ કામ કરે છે. કારણ કે પ્રોટીનનું સેવન તમને લાંબા સમય સુધી ભૂખ લાગવા દેતું નથી અને એનર્જી પણ આપે છે, તેથી તે વજન ઘટાડવામાં પણ મદદરૂપ સાબિત થાય છે. જ્યારે મોટાભાગના લોકો પ્રોટીન માટે ઇંડા પર આધાર રાખે છે, ત્યારે ઘણા શાકાહારી ખોરાક પણ પ્રોટીનથી ભરેલા હોય છે. આવો જાણીએ આ ખોરાક વિશે.
1. સોયાબીન
ઘણા લોકોને સોયાબીનનો સ્વાદ ગમતો નથી. જો કે, સોયાબીન એ છોડ આધારિત પ્રોટીનનો શ્રેષ્ઠ સ્ત્રોત છે. USDA અનુસાર, 100 ગ્રામ સોયાબીનમાં 36 ગ્રામ પ્રોટીન હોય છે, જે ઈંડાનો સારો વિકલ્પ બની શકે છે. સારી માત્રામાં પ્રોટીન માટે અઠવાડિયામાં એકવાર સોયાબીન ચોક્કસ ખાઓ.
2. ચણા
ચોલે એક એવો ખોરાક છે જે સમગ્ર વિશ્વમાં ઘણી રીતે રાંધવામાં આવે છે. આ પ્રોટીનયુક્ત ખોરાકમાંથી વિવિધ પ્રકારની વાનગીઓ તૈયાર કરી શકાય છે, જેમ કે ચણાની કરી, હમસ અથવા સૂપ. 100 ગ્રામ ચણામાં 19 ગ્રામ પ્રોટીન હોય છે.
3. કુટ્ટુનો લોટ
આ લોટ પણ પ્રોટીનથી ભરપૂર હોય છે. આ સુપરફૂડને તમે તમારા આહારમાં સરળતાથી સામેલ કરી શકો છો. તમે તેમાંથી પેનકેક બનાવી શકો છો, તેમાંથી રોટી પણ બનાવી શકો છો. 100 ગ્રામ બિયાં સાથેનો લોટમાં 13.2 ગ્રામ પ્રોટીન હોય છે.
4. ચિયા બીજ
ચિયા બીજ એ નાના કાળા બીજ છે જે સાલ્વીયા હિસ્પેનિક છોડમાંથી આવે છે. તે તેના એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો અને ઓમેગા -3 માટે જાણીતું છે. આટલું જ નહીં, ચિયા સીડ્સ પણ પ્રોટીનથી ભરપૂર હોય છે. 100 ગ્રામ ચિયા સીડ્સમાં 17 ગ્રામ પ્રોટીન હોય છે. તમે તેમાંથી પુડિંગથી લઈને મિલ્કશેક વગેરે બનાવી શકો છો.
5. ટેન્જેરીન
તમે ઘણી વાર સાંભળ્યું હશે કે ક્વિનોઆ વજન ઘટાડવામાં મદદરૂપ છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે તેને સંપૂર્ણ પ્રોટીન પણ માનવામાં આવે છે, કારણ કે તેમાં તમામ 9 આવશ્યક એમિનો એસિડ હોય છે. 100 ગ્રામ ક્વિનોઆમાં 16 ગ્રામ પ્રોટીન હોય છે.
