Health
આ કારણો તમને પાકેલા અખરોટ ખાવા માટે કરી દેશે મજબૂર
દરેક ડ્રાયફ્રુટની પોતાની વિશેષતા હોય છે. શરીરમાં ઉણપને કારણે નિષ્ણાતો સૂકા ફળો ખાવાની ભલામણ કરે છે. જેના કારણે શરીરને વિટામીન, પ્રોટીન, મિનરલ્સ ભરપૂર માત્રામાં મળે છે. અખરોટ આવા ફાયદાઓથી ભરપૂર ટોચના બદામમાંથી એક છે. નિષ્ણાતોના મતે, જો તમારા રોજિંદા આહારમાં અખરોટનો સમાવેશ કરવામાં આવે તો તે સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. અખરોટનો સ્વાદ ભલે નમણો હોય, પરંતુ તેના ગુણધર્મો શરીર અને વાળ માટે એટલા ફાયદાકારક છે કે તેનો કોઈ હિસાબ નથી.
અખરોટના ગુણો
અન્ય ડ્રાય ફ્રૂટ્સની સરખામણીમાં ડોક્ટરો અખરોટને સૌથી વધુ ખાવાની ભલામણ કરે છે. આના કારણો છેઃ- અખરોટ શરીરમાં બ્લડપ્રેશર અને કોલેસ્ટ્રોલની માત્રાને નિયંત્રિત કરે છે. તેમજ દરરોજ એક અખરોટ ખાવાથી પણ ડાયાબિટીસમાં ફાયદો થાય છે. અખરોટમાં આલ્ફા લિનોલેનિક એસિડ હોય છે, જે શરીરમાં લોહી ગંઠાઈ જતું અટકાવે છે. તેનાથી હૃદયની બીમારીઓનું જોખમ પણ ઓછું થાય છે.
હૃદય સંબંધિત કોઈપણ સમસ્યા માટે અખરોટ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. અખરોટ કેન્સરના દર્દીઓ માટે પણ વરદાન સાબિત થયું છે. કોઈપણ પ્રકારના જૂના રોગના કિસ્સામાં, દર્દીએ નિયમિતપણે અખરોટનું સેવન કરવું જોઈએ. અખરોટમાં વિટામિન્સની સાથે પ્રોટીન અને મિનરલ્સ પણ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. આ સિવાય તે ફેટનો પણ સારો સ્ત્રોત છે. અખરોટમાં ઓમેગા 3 અને ઓમેગા 6 ફેટી એસિડ હોય છે. – તમારી યાદશક્તિ નબળી હોય તો પણ અખરોટનું સેવન કરવામાં આવે છે.
તમને જણાવી દઈએ કે, તેમાં હાજર વિટામિન બી અને ફોલેટ્સ યાદશક્તિ વધારવામાં મદદરૂપ સાબિત થાય છે. જો તમે નિયમિતપણે અખરોટનું સેવન કરશો તો તમારું મગજ ઝડપથી ચાલવા લાગશે. અખરોટને મગજના ખોરાક તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. અખરોટ એ સૂક્ષ્મ પોષકતત્વોનો મુખ્ય સ્ત્રોત છે. આમાં ઝીંકમાં મેગ્નેશિયમ ખૂબ સારી માત્રામાં જોવા મળે છે. તમને જણાવી દઈએ કે અખરોટનું તેલ વાળના સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. જો તમારા વાળ નબળા છે અથવા તેઓ ખરી રહ્યા છે, તો અખરોટનું તેલ આ સમસ્યાને દૂર કરી શકે છે. તમને મર્યાદિત ભાવે બજારમાં અખરોટનું તેલ સરળતાથી મળી જશે. જો તમે ઈચ્છો તો તેને ઘરે પણ બનાવી શકો છો.
કેટલીક મહત્વની બાબતો –
બજારમાંથી છાલવાળા અખરોટ ન ખરીદો. તેનાથી તમારા સ્વાસ્થ્ય પર ખરાબ અસર પડી શકે છે. ફક્ત તે જ અખરોટ ખરીદો જે સારી રીતે ભરેલા હોય. ઘરમાં અખરોટને હંમેશા એરટાઈટ કન્ટેનરમાં રાખો અને ફ્રીજમાં રાખો. અખરોટ બાળકો માટે અમૃતથી ઓછું નથી. એટલા માટે બાળકોને અખરોટ ખવડાવવા જોઈએ.
