Food
આ ફાયદાઓથી ભરપૂર છે ગ્રીન સલાડ, અહીં તેને બનાવવાની સરળ રીત જાણો
સલાડ સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. સવારના નાસ્તાથી લઈને ડિનર સુધી આપણે બધાને સલાડ ખાવાનું પસંદ હોય છે. અને ઘણા લોકોને હેલ્ધી સલાડનો વિકલ્પ ગમે છે કારણ કે તેઓ વજન ઘટાડવા માંગે છે. ગ્રીન સલાડ પોષણથી ભરપૂર છે. કારણ કે તેમાં અનેક પ્રકારના શાકભાજીનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. ટામેટા, ડુંગળી, કોબી, બ્રોકોલી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, ફળો વગેરે. તમે તમારી પસંદગી મુજબ ફળો અને શાકભાજીનો સમાવેશ કરી શકો છો. સલાડમાં કેલરી ઓછી અને ફાઈબર વધારે હોય છે. જેના કારણે શરીરને ઘણા ફાયદા મળી શકે છે. તો ચાલો જાણીએ સલાડ ખાવાના ફાયદા.
લીલું સલાડ ખાવાના ફાયદા
1. પાચન માટે-
લીલા સલાડમાં સારી માત્રામાં ફાઈબર જોવા મળે છે, જે પાચનક્રિયાને સારી રાખવામાં મદદરૂપ છે. પાચન સંબંધી સમસ્યાઓ ઘટાડવા માટે તમે તમારા આહારમાં લીલા સલાડનો સમાવેશ કરી શકો છો.
2. વજન ઘટાડવા માટે-
લીલા શાકભાજીમાં સારી માત્રામાં કેલરી હોય છે, જે સ્થૂળતા ઘટાડવામાં મદદરૂપ થાય છે. વજન ઘટાડવા માટે, તમે તમારા રોજિંદા આહારમાં લીલા કચુંબરનો સમાવેશ કરી શકો છો.
3. ત્વચા માટે-
લીલા કચુંબરમાં હાજર એન્ટી-ઓક્સિડન્ટ્સ ત્વચાને મુક્ત રેડિકલને કારણે થતા નુકસાનથી બચાવવામાં અને ત્વચાને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરી શકે છે. તમારી ત્વચાને સ્વસ્થ રાખવા માટે તમે લીલા સલાડનું સેવન કરી શકો છો.
લીલો સલાડ કેવી રીતે બનાવવો
સામગ્રી-
- કોબી
- પાલક
- કેપ્સીકમ – 1
- ગાજર – 2
- કાકડી
- બ્રોકોલી
- ટામેટા
- ડુંગળી
- લીલા ધાણા
- સરકો
- મધ
- કાળા મરી
- દહીં
- કોથમરી
- તમને ગમતા ફળો.
- સ્વાદ મુજબ મીઠું
પદ્ધતિ-
ગ્રીન સલાડ બનાવવા માટે, પહેલા લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજીને અન્ય શાકભાજીઓ સાથે સાફ પાણીથી સારી રીતે ધોઈ લો, પછી આ શાકભાજીને બારીક કાપો. આ પછી કાળા મરી, મીઠું, મધ, દહીં અને વિનેગરને મિક્સ કરીને મિક્સરમાં પીસી લો. પછી ગાજર, બ્રોકોલી, કઠોળ, કોબી, પાલક, ટામેટાં, ડુંગળી, કાકડી અને કેપ્સિકમ એકસાથે લો. તેમાં કાળા મરી, મીઠું, મધ, દહીં અને વિનેગરની પેસ્ટ મિક્સ કરો. સલાડ તૈયાર છે.