Health
કુદરતી રીતે ઓછું કરવા માંગો છો બ્લડ પ્રેશર, તો આ 7 પ્રકારની શાકભાજી તમને મદદ કરશે
વ્યસ્ત જીવન અને તણાવપૂર્ણ જીવનશૈલીના કારણે બ્લડ પ્રેશર એક સામાન્ય સમસ્યા બની રહી છે, જે આજકાલ દરેક ઉંમરના લોકોમાં જોવા મળે છે. બ્લડ પ્રેશર એ બીજું કંઈ નથી પરંતુ ધમનીની અંદર બનેલું લોહીનું દબાણ છે, જે ક્યારેક ઓછું અને ક્યારેક વધારે થઈ જાય છે. દર વખતે જ્યારે હૃદય ધબકે છે, ત્યારે તે ધમનીઓમાં લોહી પમ્પ કરે છે જે આખા શરીરમાં લોહીનું પરિભ્રમણ કરે છે.
તંદુરસ્ત રહેવા માટે સ્થિર બ્લડ પ્રેશર જાળવવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે કારણ કે હાઈ બ્લડ પ્રેશર ગંભીર સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ તરફ દોરી શકે છે. બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં આહાર મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવી શકે છે અને આ લેખમાં આપણે કેટલીક એવી શાકભાજી વિશે જાણીશું જેમાં બીપી ઘટાડવાના ગુણો છે.
બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવા માટે કયા શાકભાજી ખાવા જોઈએ?
બીટરૂટ
બીટરૂટમાં નાઈટ્રેટ્સ હોય છે, જે નાઈટ્રિક ઓક્સાઈડમાં રૂપાંતરિત થાય છે. તે રક્તવાહિનીઓને આરામ અને વિસ્તરણ કરવા માટે જાણીતું સંયોજન છે. આ કુદરતી પ્રક્રિયા બ્લડ પ્રેશરના સ્તરને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. એટલા માટે ખોરાકમાં બીટરૂટનો ચોક્કસપણે સમાવેશ કરો, પછી ભલે તમે તેને કાચો ખાઓ કે તેનો રસ પીવો. તે હૃદય માટે ફાયદાકારક છે.
ગાજર
ક્રન્ચી અને સ્વાદિષ્ટ ગાજર માત્ર આંખોની રોશની જ નહીં પરંતુ હૃદય માટે પણ ફાયદાકારક છે. તેઓ પોટેશિયમ અને ફાઈબરથી ભરપૂર હોય છે, જે બ્લડ પ્રેશર જાળવવામાં પણ મદદ કરે છે. આહારમાં ગાજરનો સમાવેશ કરો. આ માટે, તમે સલાડના રૂપમાં કાચું ખાઈ શકો છો અથવા તમે તેને તમારા અનુસાર રાંધી શકો છો.
લસણ
લસણ હંમેશા તેના ઔષધીય ગુણધર્મો માટે પ્રશંસા કરવામાં આવે છે. તેના ઘણા ફાયદાઓમાં રુધિરવાહિનીઓને આરામ આપવા અને નાઈટ્રિક ઑકસાઈડનું ઉત્પાદન વધારવાનો સમાવેશ થાય છે, જે હાઈ બીપીને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે. લસણનો તાજો અથવા તમારી મનપસંદ વાનગીમાં મસાલા તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે. હૃદય માટે પણ લસણ એક હેલ્ધી ઓપ્શન બની શકે છે.
ટમેટા
રસદાર અને સ્વાદિષ્ટ, ટમેટાં લાઇકોપીન નામના એન્ટીઑકિસડન્ટથી સમૃદ્ધ છે, જે બ્લડ પ્રેશરના સ્તરને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. આ સિવાય ટામેટાંમાં પોટેશિયમ અને અન્ય પોષક તત્વો પણ હોય છે, જે હૃદય માટે સારા સાબિત થાય છે.
કેપ્સીકમ
રંગબેરંગી કેપ્સીકમ માત્ર આકર્ષક જ નથી લાગતું પણ ખોરાકમાં પોષક તત્વો પણ ઉમેરે છે. આમાં પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ અને ફાઈબર ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે. આ રંગબેરંગી દેખાતા શાકભાજી બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. કેપ્સિકમને ફ્રાઈસ અથવા સલાડના રૂપમાં ખાઈ શકાય છે, જે હૃદય માટે પણ ફાયદાકારક છે.
બ્રોકોલી
બ્રોકોલી એક એવી શાકભાજી છે, જે હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ સારી માનવામાં આવે છે. તેમાં ફાઈબર, પોટેશિયમ અને મેગ્નેશિયમ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, જે બ્લડ પ્રેશરના સ્તરને જાળવવામાં પણ મદદ કરે છે. બ્રોકોલીને આહારમાં સામેલ કરવા માટે, તમે તેને શેક્યા પછી ખાઈ શકો છો અથવા તમે સૂપમાં તેનો ઉપયોગ કરી શકો છો. જો તમને કંઈ સમજાતું ન હોય તો તમે બ્રોકોલીનું શાક પણ બનાવી શકો છો.
પાલક
પાલક આયર્નનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે, જે હૃદય અને બ્લડપ્રેશર બંને માટે ફાયદાકારક છે. પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ અને ફોલેટથી ભરપૂર, પાલક રક્તવાહિનીઓને આરામ કરવામાં અને યોગ્ય રક્ત પરિભ્રમણ જાળવવામાં મદદ કરે છે. તેમાં હાજર ઉચ્ચ એન્ટીઑકિસડન્ટો બળતરાને પણ ઘટાડી શકે છે.
