Offbeat
આરોગ્યનો ખજાનો છે સફેદ કેરી, ખતરનાક રોગોનો જડમાંથી કરે છે નાશ
ઉનાળાની ઋતુની સૌથી રસપ્રદ અને ખાસ વાત છે કેરી. ઉનાળાની ઋતુ શરૂ થતાની સાથે જ વિવિધ પ્રકારની કેરીઓ પણ બજારમાં આવી જાય છે. કેરીની જાતો વિશે વાત કરીએ તો તેની ઘણી જાતો છે, જેમ કે માલદા કેરી, દશેરી કેરી, તોતપરી કેરી, હાપુસ, સિંધુરા, ચૌસા કેરી વગેરે…
સફેદ કેરી પ્રખ્યાત થઈ રહી છે
કેરી પ્રેમીઓએ આ બધી કેરીનો સ્વાદ ચાખ્યો જ હશે. પણ શું તમે ક્યારેય સફેદ કેરી ખાધી છે? સફેદ કેરી જેને વણી તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. ઘણા લોકો આ કેરી વિશે જાણતા નથી. પરંતુ તમને જણાવી દઈએ કે સમયની સાથે આ કેરીની લોકપ્રિયતા પણ વધવા લાગી છે.
ઔષધીય ગુણોથી ભરપૂર
સફેદ કેરીની ખાસિયત માત્ર તેનો અલગ રંગ નથી. તેના બદલે તમને જાણીને નવાઈ લાગશે કે તેમાં સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત ગુણધર્મો પણ છુપાયેલા છે. સફેદ કેરીની અંદર એવા ગુણ છે, જે ગંભીર બીમારીઓથી પણ છુટકારો મેળવી શકે છે. હા! સફેદ કેરી માત્ર ફળ જ નથી પણ દવા પણ છે. ચાલો વાત કરીએ તેના ઔષધીય ગુણો અને આશ્ચર્યજનક ફાયદાઓ વિશે…
કેન્સરનું જોખમ ઘટાડે છે
સફેદ કેરીની અંદર આવા પોષક તત્વો હોય છે, જે ફ્રી રેડિકલ્સ કેન્સર જેવી ગંભીર બીમારીઓનું જોખમ ઘટાડે છે. સફેદ કેરી એન્ટીઓક્સીડેન્ટથી ભરપૂર હોય છે. આવી સ્થિતિમાં કેન્સરથી બચવા માટે આ કેરીનું સેવન ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે.
રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત રહેશે
સફેદ કેરી રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવામાં મદદરૂપ છે. સફેદ કેરીમાં વિટામિન સી ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે. આવી સ્થિતિમાં, તે ત્વચાને સ્વસ્થ બનાવવામાં ખૂબ જ સારું છે. આવી સ્થિતિમાં આ કેરીનું સેવન કરવાથી ત્વચા હાઇડ્રેટેડ દેખાય છે.
આંખો માટે મહાન
સફેદ કેરીનું સેવન માત્ર ત્વચા માટે જ નહીં આંખો માટે પણ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. તેમાં પ્રો વિટામીન A મળી આવે છે. તેમાં રહેલા વિટામિન્સ આંખોને રાતાંધળાપણાની સમસ્યાથી પણ બચાવે છે.
પાચનતંત્ર મજબૂત બનશે
સફેદ કેરી ખાવાથી પાચનતંત્ર પણ યોગ્ય રહે છે. તે કેરીને અનેક રોગોથી બચાવે છે. તે પાચનતંત્રને સ્વસ્થ રાખવાની ક્ષમતા પણ ધરાવે છે. તેમાં હાજર ફાઈબર લોકોને કબજિયાતની સમસ્યાથી રાહત અપાવવામાં મદદરૂપ છે. આવી સ્થિતિમાં જેમને કબજિયાતની સમસ્યા હોય તેમના માટે આ કેરી કોઈ દવાથી ઓછી નથી.
