Offbeat
શા માટે ફૂલો હંમેશા રંગમાં ખીલે છે? સરળ ભાષામાં જવાબ સમજો
લગ્નની પાર્ટી હોય, તહેવારનો પ્રસંગ હોય કે અન્ય કોઈ ફંકશન હોય, સજાવટ માટે દરેકની પહેલી પસંદ ફૂલો હોય છે. ફૂલો ઘરની સજાવટમાં વધારો કરે છે, પરંતુ શું તમે ક્યારેય વિચાર્યું છે કે તમે જે ઘરને સજાવો છો તે ફૂલો ક્યાંથી અને કેવી રીતે આવે છે, જે તે ફૂલોને સુંદર બનાવે છે. તેની પાછળ કેટલાક રસાયણો કામ કરે છે, જે ફૂલોનો રંગ નક્કી કરે છે.
ફૂલોનો રંગ તેમાં જોવા મળતા કેટલાક રસાયણો દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે. જેમાંથી સૌથી સામાન્ય રસાયણ એન્થોકયાનિન છે. ફૂલોમાં જોવા મળતું એન્થોકયાનિન નામનું આ રંગદ્રવ્ય વિવિધ શેડ્સનું હોય છે.તેમાં સફેદથી લાલ, લાલથી વાદળી, વાદળીથી પીળો, પીળોથી જાંબલી, જાંબલીથી કાળો અને કાળોથી ભૂરો જેવી ઘણી રંગ શ્રેણીઓ છે, પરંતુ પાંદડા વિશે મૂંઝવણમાં આવવાની જરૂર નથી કારણ કે તેમાં જોવા મળતો લીલો રંગ હાજર છે. પાંદડાઓમાં.
હરિતદ્રવ્ય રંગદ્રવ્યોને કારણે આવે છે. અને કારણ શું છેકેરોટીનોઈડ્સ નામનું બીજું રસાયણ છે, જે ફૂલોના રંગ માટે જવાબદાર છે, પરંતુ આ રંગદ્રવ્ય માત્ર લાલ, પીળો અને નારંગી જેવા ચોક્કસ રંગો માટે જ જવાબદાર છે. તમને જણાવી દઈએ કે આ રંગદ્રવ્યોના કારણે ફૂલોને રંગ મળે છે. કેટલાક ફૂલો એવા પણ છે જેમાં એન્થ્રોસાયનિન અને કેરોટીનોઈડ બંને મળી આવે છે. આ સાથે, કેટલાક બાહ્ય પરિબળો પણ ફૂલોના રંગો પર કામ કરે છે, સૂર્યપ્રકાશ, વાતાવરણનું તાપમાન અને માટી પીએચ જેવા ઘણા પરિબળો છે જે તેમના રંગોને અસર કરે છે. એટલું જ નહીં, પ્રકૃતિમાં અન્ય ઘણા રંગદ્રવ્યો હાજર છે જે છોડ અને વૃક્ષોના રંગો માટે જવાબદાર છે.
