Food
તમે ઓવન વગર ઘરે જ બનાવી શકો છો રવા બિસ્કિટ, શીખો સ્ટેપ બાય સ્ટેપ મેથડ
જો તમે પણ ચા સાથે કેટલાક ટેસ્ટી અને હેલ્ધી બિસ્કિટ ટ્રાય કરવા માંગતા હોવ તો રવા બિસ્કિટ પરફેક્ટ ઓપ્શન છે. તમે ઘરે સરળતાથી રવા બિસ્કીટ તૈયાર કરી શકો છો, તે પણ ઓવન વગર. તમે તેને રવા સાથે બનાવી શકો છો, આ માટે ઈંડા, ખાવાનો સોડા/પાઉડરની જરૂર નથી. ચાલો જાણીએ કે રવા બિસ્કીટ ઘરે સરળતાથી કેવી રીતે તૈયાર કરી શકાય છે.
આ રવો એકદમ ક્રિસ્પી અને સોફ્ટ પણ છે. તેને બનાવવા માટે, રવા સિવાય, તમારે દૂધ પાવડર, મીઠું, એલચી પાવડર અને સૂકા નારિયેળ અને તેલની જરૂર પડશે.
તમારે તળેલા રવા બિસ્કિટ કેમ અજમાવવા જોઈએ
આ સ્વાદિષ્ટ બિસ્કિટ ઓવન કે માઈક્રોવેવ વગર ઘરે સરળતાથી તૈયાર કરી શકાય છે. તેમનો મુખ્ય ઘટક રવા (સોજી અથવા સોજી) છે, જેને લોટ, ઈંડા અથવા ખાવાના સોડા/પાઉડરની જરૂર હોતી નથી. ઉપરાંત, તેમનો સ્વાદ સરળતાથી તમારી પસંદગીઓને અનુરૂપ બનાવી શકાય છે. નીચેના સંસ્કરણમાં નાજુક એલચી-નાળિયેરનું સાર છે, પરંતુ તમે આ રવા બિસ્કિટમાં વેનીલા પણ ઉમેરી શકો છો. આ તળેલા બિસ્કિટ લગભગ 30 મિનિટમાં તૈયાર કરી શકાય છે.
ઓવન વગર ઘરે રવા બિસ્કીટ કેવી રીતે બનાવશો
- એક મોટા બાઉલમાં ઘી, ખાંડ અને ગરમ દૂધને હલાવો.
- રવો, લોટ, દૂધ પાવડર, મીઠું, એલચી પાવડર અને સૂકું નારિયેળ મિક્સ કરો.
- બધી સામગ્રીને સારી રીતે મિક્સ કરો અને મિશ્રણને આ રીતે 10 મિનિટ માટે રહેવા દો.
- ત્યાર બાદ, નરમ કણક બને ત્યાં સુધી મિશ્રણને હાથ વડે હળવેથી ભેળવી દો. કણકને નાના ભાગોમાં વહેંચો અને લીંબુના કદના બોલ બનાવો.
- દરેક કણકના બોલને હળવા હાથે ચપટા કરો અને ટ્રેમાં મૂકો.
- હવે શેલો ફ્રાઈંગ માટે એક પેનમાં તેલ ગરમ કરો. તેલ મધ્યમ ગરમ થઈ જાય એટલે ચપટા કણકના ગોળા ઉમેરવાનું શરૂ કરો.
- બિસ્કીટને પલટાવી, ખાતરી કરો કે બંને બાજુ સરખી રીતે રાંધવામાં આવે છે. સપાટી પર થોડી તિરાડો સાથે તેઓ ગોલ્ડન-બ્રાઉન ન થાય ત્યાં સુધી ફેરવતા રહો.
- ચા સાથે બિસ્કિટનો સ્વાદ લેતા પહેલા તેમને ઠંડુ થવા દો. બાકીના બિસ્કીટને હવાચુસ્ત પાત્રમાં રાખો.