Food
તમે શરબત, કચોરી તો ઘણી ખાધી હશે, પણ આ વખતે સત્તુ ચટણી ટ્રાય કરો
પદ્ધતિ:
1 બાઉલ લો, તેમાં સત્તુ, લીલું મરચું, સમારેલી ડુંગળી, કોથમીર ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરો. આ પછી સ્વાદ અનુસાર મીઠું અને લીંબુનો રસ ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો.
જ્યાં સુધી તે સંપૂર્ણપણે સ્મૂધ ન થાય ત્યાં સુધી બધું મિક્સ કરો. હવે ધીમે ધીમે પાણી ઉમેરો અને મિક્સ કરો.
આ પછી એક કડાઈમાં સરસવનું તેલ નાખીને તેલ ગરમ કરો. ત્યાર બાદ તેને થોડું ઠંડુ થવા દો. બાદમાં તેને ચટણી પર રેડો અને પછી તેને ફરીથી મિક્સ કરો. હવે તેને લગભગ 5 થી 10 મિનિટ માટે રાખો. તૈયાર છે સત્તુ ચટણી.
મનપસંદ વાનગી સાથે સર્વ કરો.
