Health
સ્વાસ્થ્ય સુધારવાથી લઈને સુંદરતા વધારવા સુધી, દૂધમાં ઘી મિક્સ કરીને પીવાથી મળે છે આ ફાયદા
આયુર્વેદમાં ઘણી એવી વસ્તુઓ છે, જે પોતાના ચમત્કારી ગુણો માટે જાણીતી છે. આ વસ્તુઓનો ઉપયોગ આયુર્વેદમાં અનાદિ કાળથી વિવિધ સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓના ઈલાજ માટે કરવામાં આવે છે. આયુર્વેદમાં ઘી આવી જ એક વસ્તુ છે. પરંપરાગત વાનગીઓનો સ્વાદ વધારવાથી લઈને રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા અને ઘણા ઘરેલું ઉપચારોમાં ઘી હંમેશા આપણા જીવનનો આવશ્યક ભાગ રહ્યો છે.
પરંતુ શું તમે જાણો છો કે એક ગ્લાસ ગરમ દૂધમાં ઘી ભેળવવું તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે અત્યંત ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. જો કે, આ સંયોજન થોડું વિચિત્ર લાગશે, પરંતુ ઘી અને દૂધ એકસાથે પીવાથી અદ્ભુત સ્વાસ્થ્ય લાભ થાય છે, જે આજે અમે તમને જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ.
પોષક તત્વોનું શોષણ વધારવું
દૂધ અને ઘી એકસાથે પીવાથી શરીરમાં પોષક તત્વોનું શોષણ વધે છે. ઘીમાં બ્યુટીરિક એસિડ, શોર્ટ-ચેન ફેટી એસિડ હોય છે, જે ચરબીમાં દ્રાવ્ય વિટામિન્સ જેમ કે A, D, E અને Kના શોષણમાં મદદ કરે છે. આ તમામ વિટામિન્સ આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે મહત્વપૂર્ણ છે, જે હાડકાના સ્વાસ્થ્યથી લઈને રોગપ્રતિકારક શક્તિ સુધી બધું જ સુધારે છે.
પાચન સુધારવા
ઘી કન્જુગેટેડ લિનોલીક એસિડ (CLA) નો સારો સ્ત્રોત છે, જે પાચનમાં સુધારો કરે છે અને ચયાપચયને વેગ આપે છે. તે જ સમયે, દૂધમાં રહેલા ઉત્સેચકો ખોરાક અને પોષક તત્વોને તોડવામાં મદદ કરે છે.
હાડકાં અને સાંધાઓને મજબૂત બનાવે છે
દૂધ કેલ્શિયમનો સારો સ્ત્રોત છે, જે મજબૂત હાડકાં અને દાંત માટે જરૂરી છે. આવી સ્થિતિમાં ઘીમાં વિટામિન K2 હોવાને કારણે તેમાં ઘી મિક્સ કરીને પીવાથી શરીર કેલ્શિયમને શોષવામાં મદદ કરે છે.
સોજો ઘટાડો
ઘીમાં બળતરા વિરોધી ગુણો હોય છે, જે સાંધાનો દુખાવો અને સોજો ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. આ સિવાય દૂધમાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ પણ હોય છે, જે શરીરને ફ્રી રેડિકલ્સથી થતા નુકસાનથી બચાવવામાં મદદ કરે છે.
સારી ઊંઘ
ઘી ટ્રિપ્ટોફેનનો સારો સ્ત્રોત છે. તે એક એમિનો એસિડ છે, જે ઊંઘને પ્રોત્સાહન આપવામાં મદદ કરે છે. દૂધમાં મેલાટોનિન પણ હોય છે, એક હોર્મોન જે ઊંઘને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.
રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવી
દૂધ એ વિટામિન્સ અને મિનરલ્સનો સારો સ્ત્રોત છે, જે મજબૂત રોગપ્રતિકારક શક્તિ માટે જરૂરી છે. તે જ સમયે, ઘીમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ હોય છે, જે શરીરને ચેપથી બચાવવામાં મદદ કરે છે.
સ્વસ્થ ત્વચા અને વાળ માટે ફાયદાકારક
દૂધ પ્રોટીનનો સારો સ્ત્રોત છે, જે સ્વસ્થ ત્વચા અને વાળ માટે જરૂરી છે. જ્યારે, ઘીમાં ફેટી એસિડ હોય છે જે ત્વચા અને વાળને મોઇશ્ચરાઇઝ કરવામાં મદદ કરી શકે છે.