Health
ફળો કે રસઃ શિયાળામાં કયો વધુ ઉપયોગ કરવો જોઈએ?
શરીરને સક્રિય અને ફિટ રાખવા માટે દરેક વ્યક્તિ પોતાની દિનચર્યામાં ફળોનો સમાવેશ કરે છે. પરંતુ ઘણી વખત આ પ્રશ્ન ઉભો થાય છે કે ફળો ખાવાથી વધુ ફાયદો થાય છે કે ફળોનો રસ પીવો ફાયદાકારક છે. આ બેમાંથી તમારે કયું પસંદ કરવું જોઈએ? ફળો સ્વાદિષ્ટ, તાજા અને વિટામિન્સ અને એન્ટીઑકિસડન્ટોથી ભરપૂર હોય છે. તમે તેમને સીધા જ ખાઈ શકો છો અથવા જ્યુસ પી શકો છો.
ફળો પણ મિક્સ કરીને પી શકાય છે. લીંબુના રસ સાથે ફ્રુટ ચાટ હોય કે અમુક રોક સોલ્ટ સાથે મિશ્રિત ફળોના રસનો ગ્લાસ, પરંતુ જ્યારે તે બંનેમાંથી પસંદ કરવાની વાત આવે ત્યારે તમારે કયું પસંદ કરવું જોઈએ? આજે આ લેખમાં અમે તમને જણાવીશું કે તમારા શરીર માટે બેમાંથી કયું શ્રેષ્ઠ છે.
આખા ફળો ખાવાના ફાયદા
આખા ફળો ખાવાથી તમારા શરીરને પુષ્કળ પ્રમાણમાં ફાઇબર મળે છે, જે પાચનને સુધારવામાં અને બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે. તાજા ફળો ખાવાથી તમારા શરીરને વિટામીન, એન્ટીઓક્સીડેન્ટ અને ફાયટોકેમિકલ્સ પણ પુષ્કળ પ્રમાણમાં મળે છે. ફળ ખાવાથી સ્થૂળતા અને જૂના રોગોનું જોખમ પણ ઓછું થાય છે. ફળો અને શાકભાજી ખાવાથી શરીરને પૂરતું પોષણ મળે છે. આ ઉપરાંત ફળ ખાવાથી વજન ઘટાડવામાં પણ મદદ મળે છે. ફળોમાં કેલરી ઓછી હોય છે અને ફાઈબરનું પ્રમાણ વધુ પડતાં તેનો વપરાશ કર્યા વિના તમને ઝડપથી તાજું કરે છે. જે ફળો વજન ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે તેમાં બેરી, સફરજન, નાશપતી, સાઇટ્રસ ફળો અને દ્રાક્ષનો સમાવેશ થાય છે.
ફળોના રસના ફાયદા અને ગેરફાયદા
ફળોનો રસ એક અથવા વધુ ફળોને મિક્સ કરીને બનાવવામાં આવે છે. ફળોનું સેવન કરવાની આ એક સરળ રીત હોઈ શકે છે. જો કે, જ્યુસમાં આખા ફળમાં મળતા ફાઈબરનો અભાવ હોય છે અને તે આખા ફળના તમામ પોષક તત્વો અને એન્ટીઑકિસડન્ટોને જાળવી રાખતું નથી. તે ખાંડ અને કેલરીમાં પણ વધુ હોઈ શકે છે, ખાસ કરીને જો તમે પેકેજ્ડ જ્યુસ પીતા હોવ.
વજન ઘટાડવા માટે જ્યુસ પીવું જોઈએ?
જ્યુસ પીવાને ‘સ્વસ્થ’ તરીકે જોવામાં આવતું હોવા છતાં, એવા કોઈ દાવા નથી કે જ્યુસ પીવાથી વજન ઘટાડવામાં મદદ મળે છે. વજન ઘટાડવા માટે ફળોનો રસ શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ ન હોઈ શકે. આખા ફળો ખાવાને બદલે જ્યુસ પીવાથી એકંદરે વધુ કેલરી ખાઈ શકે છે. મદદ કરવાને બદલે, તે વજન ઘટાડવાને વધુ મુશ્કેલ બનાવી શકે છે. ફળો અને ફળોના રસ બંને તંદુરસ્ત આહારનો ભાગ બની શકે છે. જો કે, આખા ફળોને વધુ સારો વિકલ્પ માનવામાં આવે છે. જો તમે ફળોનો રસ પીવાનું પસંદ કરો છો, તો ખાતરી કરો કે તમે ખાંડ વગરનો તાજો રસ પસંદ કરો છો