Health
સબજાના બીજ વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, જાણો આહારમાં તેનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો
આજના સમયમાં સ્થૂળતા એક ગંભીર સમસ્યા છે. વજન વધવાને કારણે લોકો ડાયાબિટીસ, હાઈ બીપી, ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ જેવી ગંભીર સમસ્યાઓનો શિકાર બને છે. વજન ઘટાડવા માટે જીવનશૈલી અને ખાનપાનમાં ફેરફાર કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.
તમે શાકભાજીના બીજનો ઉપયોગ કરીને પણ વજનને નિયંત્રિત કરી શકો છો. આ બીજમાં પ્રોટીન, કેલ્શિયમ, આયર્ન, પોટેશિયમ જેવા ઘણા પોષક તત્વો મળી આવે છે. જે સ્વાસ્થ્ય માટે જરૂરી છે. તો ચાલો જાણીએ, વજન ઘટાડવા માટે સબજાના બીજનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો.
વજન ઘટાડવા માટે આ રીતે સબજાના બીજનો ઉપયોગ કરો
વજન ઘટાડવા માટે સબજાના બીજ ખૂબ જ અસરકારક રીત છે. તેનું પાણી પીવાથી શરીરમાં જમા થયેલી ચરબી ઝડપથી ઓછી થાય છે. વજન ઘટાડવા માટે, પાણીમાં પલાળેલા સબજાના બીજનું સેવન કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. તેમાં ફાઈબરનું પ્રમાણ વધુ હોય છે.
આ પાણી બનાવવા માટે સૌથી પહેલા ગરમ પાણી બનાવી લો. હવે તેમાં શાકભાજીના બીજને 15-20 મિનિટ પલાળી રાખો. ગરમ પાણી આ બીજને ફૂલી જાય છે અને પાચન ઉત્સેચકો મુક્ત કરે છે. આ પાણીને તમે તમારા વજન ઘટાડવાના આહારમાં સામેલ કરી શકો છો.
તમારા આહારમાં શાકભાજીના બીજનો સમાવેશ કેવી રીતે કરવો
- સબજાના બીજને મિલ્કશેક અથવા સ્મૂધીમાં પણ ઉમેરી શકાય છે. સ્વાદ વધારવા ઉપરાંત, તે તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.
- તમે આ બીજને મીઠાઈઓમાં પણ સામેલ કરી શકો છો. તમે તેને પુડિંગ કે કેકમાં પણ વાપરી શકો છો.
- સબજાના બીજ પણ સલાડ અથવા સૂપમાં ઉમેરી શકાય છે.
વનસ્પતિના બીજના ફાયદા શું છે?
- સબજાના બીજ પોષક તત્વોનો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત છે. તેમાં વિટામિન K, કેલ્શિયમ અને એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણો જોવા મળે છે, જે સ્વાસ્થ્ય માટે જરૂરી છે.
- જે લોકોને કબજિયાતની સમસ્યા હોય તેમના માટે સબજાના બીજ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તેનું પાણી પીવાથી આંતરડાની પ્રક્રિયા સરળ બને છે.
- સબજાના બીજમાં હાજર ફાઇબર ભૂખને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે, જે વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
- આ બીજમાં રહેલા પોલીફેનોલ્સ જેવા એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હૃદયની બીમારીઓનું જોખમ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
- સબજાના બીજમાં રહેલા ગુણો ત્વચાને સ્વસ્થ રાખવામાં પણ મદદ કરે છે.