Health
ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ દરરોજ તુવેર દાળ કેમ ખાવી જોઈએ? જાણો તેના ફાયદા
ડાયાબિટીસ એક એવો રોગ છે જેમાં લોહીમાં શુગરનું સ્તર ખૂબ જ વધી જાય છે. ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ તેમના આહારમાં ખૂબ કાળજી લેવી જોઈએ. ખાસ કરીને એવા આહારનું સેવન કરો જે બ્લડ શુગર લેવલને નિયંત્રણમાં રાખે. આમાં કબૂતર એક સારો વિકલ્પ છે. કબૂતરમાં ઘણા પોષક તત્વો મળી આવે છે જે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. ચાલો જાણીએ કે કબૂતરના વટાણા ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે કેવી રીતે ફાયદાકારક હોઈ શકે છે.
જાણો શા માટે અરહર દાળ ડાયાબિટીસ માટે ફાયદાકારક છે
અરહર દાળ પ્રોટીન, કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ, ફાઈબર, વિટામિન્સ અને મિનરલ્સથી ભરપૂર છે. આ સિવાય કબૂતરના વટાણામાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ ગુણ જોવા મળે છે જે શરીરમાં ફ્રી રેડિકલનો નાશ કરે છે અને ઓક્સિડેટીવ સ્ટ્રેસ ઘટાડે છે. અરહર દાળમાં જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ પણ હોય છે જે ધીમે ધીમે પચે છે અને બ્લડ સુગરને સ્થિર રાખે છે. આ રીતે, અરહર દાળ ખાવાથી ડાયાબિટીસના દર્દીઓને તેમના બ્લડ સુગર લેવલને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ મળે છે.
વજન ઘટાડે છે
ડાયાબિટીસના કિસ્સામાં, લોહીમાં સુગર લેવલ વધવાથી, ઘણા લોકોનું વજન પણ વધવા લાગે છે. પરંતુ અરહર દાળનું સેવન કરવાથી વજન નિયંત્રિત કરવામાં મદદ મળે છે. અરહર દાળમાં ફાઈબર હોય છે. ફાઈબરયુક્ત ખોરાક ખાવાથી પેટ લાંબા સમય સુધી ભરેલું રહે છે અને વજન ઘટાડવામાં મદદ મળે છે. ફાયબર ખોરાકને ધીમે ધીમે પચે છે જેથી વ્યક્તિને લાંબા સમય સુધી ભૂખ ન લાગે અને વજન નિયંત્રણમાં રહે. આમ, અરહર દાળનું નિયમિત સેવન ડાયાબિટીસના દર્દીઓને તેમનું વજન નિયંત્રણમાં રાખવામાં મદદ કરે છે.
ડાયાબિટીસના દર્દીઓને વારંવાર ભૂખ લાગે છે
ડાયાબિટીસના દર્દીઓને વારંવાર ભૂખ લાગે છે. આવી સ્થિતિમાં અરહર દાળ એક સારો વિકલ્પ છે. કબૂતરના વટાણામાં ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ઓછો હોય છે જે લોહીમાં શર્કરાનું સ્તર ધીમે ધીમે વધે છે. તેનાથી ભૂખની લાગણી પણ ઓછી થાય છે. કબૂતરમાં હાજર મેગ્નેશિયમ બ્લડ સુગર લેવલને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. તે કોલેસ્ટ્રોલ અને ટ્રાઈગ્લિસરાઈડ્સને પણ ઘટાડે છે.