Health
પિઝા-પાસ્તામાં વપરાતા ઓરેગાનોના ફાયદા જાણીને તમને પણ નવાઈ લાગશે
તમે પિઝા, પાસ્તા, સૂપ વગેરેમાં ઘણીવાર ઓરેગાનોનો ઉપયોગ કર્યો હશે. લોકો મસાલા તરીકે ઓરેગાનોનો ઉપયોગ કરે છે. આ એક પ્રકારની જડીબુટ્ટી છે, જે ભોજનનો સ્વાદ વધારે છે. તેનાથી ખાવાનો સ્વાદ તો વધે જ છે પરંતુ ઓરેગાનો સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. તેનો છોડ એકથી ત્રણ ફૂટ ઊંચો અને તુલસીના પાન જેવો દેખાય છે. તે ઘણા રોગોથી છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરે છે. આવો જાણીએ ઓરેગાનોના ફાયદા.
હૃદય માટે ફાયદાકારક
ઓરેગાનોમાં બળતરા વિરોધી ગુણો જોવા મળે છે, જે બળતરા અને હૃદયની બીમારીઓનું જોખમ ઘટાડે છે.
પાચનતંત્ર જાળવવું
તે પાચન તંત્ર માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. ઓરેગાનો આંતરડાને નુકસાનકર્તા બેક્ટેરિયાની સંખ્યા ઘટાડે છે જેમ કે E.coli અને આંતરડાના સ્વાસ્થ્યને પ્રોત્સાહન આપે છે.
સાંધાનો દુખાવો ઘટાડે છે
કાર્વાક્રોલ નામનું એક મોનોટેર્પિક ફિનોલ સંયોજન ઓરેગાનોમાં જોવા મળે છે. જેમાં બળતરા વિરોધી ગુણો જોવા મળે છે, જે ઓસ્ટીયોપોરોસીસના કારણે સાંધાના દુખાવામાં રાહત આપે છે.
બળતરા દૂર કરવામાં મદદરૂપ
ઓરેગાનોમાં બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો પણ જોવા મળે છે, તેના આવશ્યક તેલનો ઉપયોગ બળતરા ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. તેમાં રહેલું કાર્વાક્રોલ તત્વ અલ્સરની બળતરા ઘટાડવામાં મદદ કરે છે અને ઘાને રૂઝાવવામાં પણ મદદ કરે છે.
કેન્સરનું જોખમ ઘટાડવું
ઓરેગાનોમાં એન્ટીબેક્ટેરિયલ અને બળતરા વિરોધી ગુણો જોવા મળે છે, જે સ્તન અને પ્રોસ્ટેટ કેન્સરનું જોખમ ઘટાડે છે.
ડાયાબિટીસને નિયંત્રણમાં રાખે છે
તે શરીરમાં ગ્લુકોઝ અને ઇન્સ્યુલિનના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. ડાયાબિટીસને કંટ્રોલ કરવાની સાથે તે લીવર અને કિડનીને સ્વસ્થ રાખવામાં પણ મદદ કરે છે.
રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે
તેમાં વિટામિન-એ, સી અને ઇ જેવા ઘણા પોષક તત્વો મળી આવે છે. આ ત્રણેયને અસરકારક એન્ટીઑકિસડન્ટ માનવામાં આવે છે, જે રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે.