Health
curd benefits : શિયાળામાં દહીં ખાવાના આ સ્વાસ્થ્ય લાભો જાણીને તમે ચોંકી જશો
ઉનાળાની ઋતુમાં લોકો દહીં ખાવાનું પસંદ કરે છે. પરંતુ શિયાળાની ઋતુમાં તેને ખાવાનું કોઈ વિચારતું પણ નથી. શરદી અને ઉધરસના ડરથી લોકો તેને ખાવાનું ટાળે છે. દહીં અનેક પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે. જે તમારા શરીરને ઘણો ફાયદો કરે છે. આ ખાવાથી શરીરના હાડકા મજબૂત થાય છે અને ત્વચા માટે પણ તે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. આ સાથે દહીં એસિડિટી, પેટનું ફૂલવું અને ગેસ સામે રક્ષણ આપવાનું પણ કામ કરે છે. પાચન સંબંધી સમસ્યાઓ પણ દૂર થાય છે.
દહીંમાં ઘણા પોષક તત્વો હોય છે(curd benefits)
એક ન્યુટ્રિશનિસ્ટે શિયાળામાં દહીં વિશેની માન્યતાઓને નકારી કાઢી છે અને કહ્યું છે કે દહીં ખૂબ જ પૌષ્ટિક ખોરાક છે. તેમાં કેલ્શિયમ, પ્રોટીન, વિટામિન B12, વિટામિન B-2, પોટેશિયમ અને મેગ્નેશિયમ જેવા પોષક તત્વો મળી આવે છે. ઉપરાંત, તે સારા બેક્ટેરિયા જેવા કે લેક્ટોબેસિલસ એસિડોફિલસ, લેક્ટોકોકસ લેક્ટિસ, લેક્ટોકોકસ લેક્ટિસ ક્રિમોરિસમાંથી સારી ગુણવત્તાવાળા પ્રોટીનથી ભરેલું છે.
શિયાળામાં દહીં ખાવાના ઘણા ફાયદા છે
પેટ સંબંધિત સમસ્યાઓ માટે દહીં ખૂબ જ અસરકારક છે. તે પાચનક્રિયાને ઠીક કરે છે. શરીરમાં પીએચ સંતુલનનું પણ સંચાલન કરે છે, જે એસિડના નિર્માણને અટકાવે છે.
દહીં સ્વસ્થ અને ચમકતી ત્વચા માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તે ત્વચાને શુષ્ક થવાથી બચાવે છે. તેમાં કુદરતી મોઇશ્ચરાઇઝિંગ ઘટકો હોય છે જે ત્વચાને નરમ અને ચમકદાર બનાવે છે. જે લોકો જઠરાંત્રિય સમસ્યાઓના કારણે ખીલ અને પિમ્પલ્સની સંભાવના ધરાવે છે. તેમના માટે પણ દહીંનું સેવન ખૂબ જ અસરકારક છે.
દહીંમાં હાજર વિટામિન સી શરદી અને ઉધરસની સારવાર માટે શ્રેષ્ઠ ઉપાય છે. તેમાં વિટામિન, મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ અને પ્રોટીન ભરપૂર માત્રામાં હોય છે.